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Hallo mal wieder,
heute wird es den Gyros Schichtbraten geben.
Gestern Abend schon mal Tzatziki angerührt, nach diesem Rezept.
Heute morgen ging es weiter mit dem Gyros Rub nach Meathead - da direkt der Tipp nehmt die doppelte Menge, einfache reicht nicht für innen und außen.
Zwiebeln...
Hallo zusammen,
ich möchte Euch gern von meinem 1. Versuch im indirekten Grillen berichten. Bisher gabs immer nur direkt gegrilltes - was auch immer super lecker war. Aber mit meinem neuen Sportgerät, dem Toronto XL, habe ich ja nun deutlich mehr Möglichkeiten. :D Daher habe ich mich für einen...
Hallo Sportsfreunde,
Habe schon seit Längerem nichts mehr hier gepostet, natürlich trotzdem ständig still mitgelesen.
Mein letzter Gyrosbraten war schon einige Zeit lang her, und mit all den Berichten hier im Forum vom Gyrosschichtbraten musste ich auch unbedingt nochmal einen schnüren. Die...
Hallo zusammen,
habe Urlaub und das WuKi hat heut Geburtstag deswegen mal den Gyrosschichtbraten probiert. Es wurden 3,5 kg Schweinenacken mit dieser Methode verbaut:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gyrosschichtbraten.184097/
Bis auf einen kleinen Rest wurde alles vernichtet...
Heute wurde auf meinem neuen Napoléon zum ersten Mal vernünftig gegrillt. Da ja Vatertag ist und ich Vater bin, dachte ich mir: Da muss man sich was gönnen. Gesagt - getan: Nach kurzer Studiererei stand fest: Es gibt Gyros-Schichtbraten mit selbst gemachten Fladenbrot und ebenfalls selbst...
Mahlzeit,
als ich das erste mal einen Thread mit einem Gyrosschichtbraten gelesen habe wusste ich als leidenschaftlicher Gyrosesser das muss ich nachmachen! Am letzten Wochenende war es dann soweit.
Am Freitag habe ich mir beim Mmv ca. 1 kg Nacken längs in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden...
Nasskaltes, nebliges Novemberwetter ... :(
Perfekte Bedingungen um mal wieder die Weber Kugel auf Temperatur zu bringen :D
Auf der Liste stand Gyrosschichtbraten nach @MuhKuhMuh . Das wollte ich schon lange mal nachbauen.
Viel zu erzählen gibts dazu eigentlich nicht, deshalb lass ich gleich mal...