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Traditionell am Aschermittwoch :Kässpatzen aus Knöpfle
Im Allgäu gibt es am Aschermittwoch Kässpatzen Ich als Rheinländerin habe mich der Tradition gerne angeschlossen. Ich habe allerdings mein eigenes Spätzle Rezept entwickelt Meine Spätzle sind Knöpfle und haben noch etwas Biss Das kommt vom Hartweizengries Mein Rezept für 4-6 Personen...