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  1. M

    Männerwintergrillen - Brisket vom WSM

    Servus Jungs, seit mehr als 2 Jahren kann ich nun das Grillen meine Leidenschaft nennen. Ich bin stolzer Besitzer eines Weber Spirit, eines WSM 57 und eines Lidl Beefers. Regelmäßig lade ich auch meine Jungs zu Männerabenden ein und versuche was leckeres zu zaubern. So auch letzte Woche...
  2. Schiahagl

    Doppelpremiere: Amarillo Korb und 3-2-1 Ribs in Butcher Paper

    Hallo werte Mitsportler, Gestern habe ich zwei für mich neue Gadgets getestet. Zum einen das erste Mal Low and Slow mit dem Amarillo Kohlekorb, und zum zweiten habe ich erstmals mit Butcher Paper vom @Spiccy gearbeitet. Schonmal vorab, beides funktioniert hervorragend :thumb1: Und nun der...
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