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pizza

  1. X

    Kaufberatung Pizzaofen - Ooni Pro, Ooni Koda 16 oder doch was anderes

    Hi zusammen, ich habe mich die letzten Tage ein wenig in das Thema Pizzaöfen eingelesen. Da ich mittlerweile mit den rezeptbezogenen Faktoren, wie Teig etc. an einem Punkt bin, dass ich sehr zufrieden bin, spiele ich zunehmend mit dem Gedanken mir einen extra Pizzaofen anzuschaffen. Bisher habe...
  2. A

    Ein neuer HBO entsteht, hoffentlich

    Hallo an die versammelte Mannschaft, ich bin Arne 24 aus dem Saarland und wie der Titel schon sagt, möchte ich einen Holzbackofen bauen. Den HBO werde ich primär für Pizza, aber auch gerne für Brot und anderes Gebäck nutzen. Nachdem ich vor 3 Monaten angefangen habe viele Beiträge hier zu...
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  8. P

    Pizzateig wie die TK von Rewe TexMex

    Hallo liebes Forum, ich hab eine Frage und vielleicht kann mir der eine oder andere helfen so nah wie möglich den Pizzateig der Pizza von Rewe TexMex nach zu kneten und zu backen... Es handelt sich um folgende Pizza: Link zu Rewe: TK Pizza TexMex von REWE Zutaten: WEIZENMEHL, Tomatenpüree...
  9. Captain Liechtenstein

    Pizza Puhlenzacht

    Hallo zusammen, Heute möchte ich euch unsere Pizza Puhlenzacht vorstellen (Edit: was es mit dem Namen auf sich hat, steht ganz unten.). Wenn es bei uns Brathähnchen gab und etwas übrig blieb (ich weiß, das kommt nicht oft vor, deswegen gibt es das Rezept auch nicht oft 😉), machen wir gern diese...
  10. 5E8A5T14N

    Pizza zum Abschied eines Kollegen im Büro und Teambuilding

    Servus zusammen, bei uns im Büro verlässt uns ein lieber Kollege. Drum haben wir alle zusammen heute Pizza gebacken in der Mittagspause. Das war wirklich schön und hat gut getan. Schön war das alle mit angefasst haben und wir einen riesen Spaß hatten. Der Kollege beschreitet einen neuen...
  11. Utti

    Italien miiiiez Bosporus - oder Pizza trifft Döner

    Hallo Sportfreunde, @Schibunker hat mir neulich mit seiner Döner-Pizza so richtig den Mund wässrig gemacht. Filet der Straße, so hatte er Podolski zitiert - kannte ich auch noch nicht :D Jedenfalls hatte ich am Freitag spontan Pizza für Sonntag angeregt, also Samstagvormittag einen Vorteig...
  12. 5E8A5T14N

    Low-Carb-Pizzarolle nach Thermomixi

    Salut zusammen, das Rezept fanden wir daheim lecker und deswegen ist es finde ich einen Thread wert. Wer Zugang hat kann es hier voll abrufen https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r754455 Habe heute beim Kochen meiner 3 jährigen Tochter assistiert :) Los gehts Zutaten Teig 160 g Gouda...
  13. 5E8A5T14N

    [Shortie] Pizza aus dem EGG - heiß und fettig

    Servus, Meine Mädels wollten Pizza 🙃 Heute also mal wieder das EGG angeheizt. Nach der ersten Pizza das Setup umgebaut weil die Pizza keine Oberhitze bekam. Dann passte es. Pizza Sophie nur Käse, Paula mit Champis, Bergkäse und meine mit Tiroler kochsalami, bergkäse, Cheddar und Öl 🤤 Fotos...
  14. 5E8A5T14N

    Reibekuchen - Pizza mit Kräuterdip / Lachs /Blattspinat / Tomate / Radieschen

    Ciao amici, in letzter Zeit probieren wir gerne mal was Neues aus. So auch hier. Gefunden im Cookidoo: https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r726996 Statt Roastbeef haben wir Räucherlachs verwendet. Wir brauchen: 80 g Bergkäse, in Stücken 400 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken 2...
  15. PaWo

    Arbeitstisch Keter Unity Classic mit Umbau für den Ooni Karu 16

    Guten Tag, Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende und wollte dieses mal mit einem kleinen Bericht über den Keter Unity Classic Beistelltisch beginnen. Da sich vor nicht mal 2 Wochen ein neues Sportgerät (Ooni Karu 16) bei mir zu Hause 'eingeschlichen' hat, musste ein weiterer...
  16. Woidgriller

    Sonne 🌞 scheint, Pizza 🍕 time....

    Griasdeich, der Wetterbericht hatte bei uns ja für heute kaltes, aber allerschönstes 🌞 Wetter gebracht. Ideal (auch wenn ich dann Nachmittags arbeiten darf 🙄) für schnelle Pizzen zum Mittag aus dem Ooni. Gefrorene Teiglinge/62% Hydration vor der Stückgare waren im 🧊, also die gestern Abend...
  17. 5E8A5T14N

    [Einweihung]Pizza vom BGE MX - ich glaub ich hab’s verlernt

    Servus Sportis, Es gab heute etwas Pizza aus meinem neuen BGE Minimax bei diesem Kaiserwetter. Einen Biscotto hatte ich passend geschnitten. Kohle war BGE Buche. Teig : 400g Dinkel 630, 100g Dunst, 350g Wasser, 0,5 g Frischhefe und 14 g Salz Pizzen waren weiß. Unsere Sophie wollte lieber...
  18. T

    Cozze Pizza Ofen - Grilleinstellung

    Hallo Pizzafans, ich besitze den Cozze jetzt schon seit 1 Monat und habe immer noch nicht die optimale Einstellung / das optimale Backsystem gefunden. Im Forum hier wird die Stufe 3 empfohlen oder beim backen runter auf die niedrigste Stufe. Aber die Ergebnisse sind nur ok. Häufig ist der...
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  20. Quälgeist

    Pizza aus dem gewöhnlichen Haushaltsbackofen

    Heute sollte es für Herrn Schatz und mich Pizza geben. Selbstverständlich selbstgemacht. Bisher haben viele meine Pizza probiert und für gut befunden, aber der wichtigste Mensch in meinem Leben bisher leider noch nicht. Gestern nachmittag wollte ich den Teig ansetzen, nachdem wir von einem...
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