pizza

Hallo liebe GSV Gemeinde. 2. Januar Zeit den Grill auf die Terrasse zu packen. Und die Reste vom Raclette verschwinden zu lassen Die Feuerwache hat nur einer..... Bei kalten Wind und den passenden Temperaturen sollten wir uns mal Gedanken um die GSV Sicherheitsschuhe machen Die Erste...

Gestern Abend waren unsere Tochter mit ihrem Mann bei uns zum Pizzaessen. Der Teig wurde vorgestern schon gemacht. Nutellapizza als Nachspeise War ein super Abend mit leckeren Pizzen aus dem EffeUno :thumb2: :thumb2:

Hallo zusammen, ich bin hin und her gerissen zwischen dem Fat Tony und Koda 16 1 Gen. Was meint ihr?? Beide bekommt man aktuell für 400 € Ich will heute noch zuschlagen :) Danke vorab

Guten Tag, ich bin aus Zufall auf dieses Forum gestoßen, hab aber schon so einige hilfreiche Tipps und Themen gefunden, danke schonmal dafür 😊 Ich selber habe seit einigen Jahren das Pizza Thema für mich entdeckt und wollte mal mit ner kleinen Frage in die Runde starten:) Welche Gewürze oder...

Servus Sports, Lang ist es her. I am alive. Wir hatten Samstag Besuch. Das Wetter war OK (kein Regen) Zeit für etwas Pizza, den Teig habe ich schon am Mittwoch gemacht. Backstarkes Mehl von eilings Biomühle auf 65% Hydration und 2,5 % Salz. 4h raumtemperatur, dann als Ballen Kühlschrank bis...

Hallo Leute, in der Gefahr, dass ich mich oder andere wiederhole, ein kleiner Hilfeschrei: Mein Pizzateig lässt sich nicht schön formen, weil er rissig ist! Jedes Mal! Zwar reißt er nicht sofort, so schlecht ist er nicht, aber wenn ich ihn ausziehe, wird er an manchen Stellen richtig richtig...

Hallo Leute, Vor ein paar Donnerstagen hat mir der Postbote zwei Pakete gebracht. Inhalt: Mehl aus der Meraner Mühle. @Quälgeist war so lieb mir eine Auswahl zu besorgen. Danke nochmals an dieser Stelle! Jedenfalls sind aktuell zwei Franken hier oben auf dem Campingplatz und somit hab ich sie...

Servus ihr lieben Pizza-Götter, Nach langem hin und her hab ich mich dazu entschieden mir einen Pizzaofen zuzulegen, durch einen bekannten bin ich günstig an einen Cozze Classic 13 Gas gekommen. So wie ich das gelesen habe ist das der "Nachfolger" des normalen Cozze 13 , mit ein paar Updates &...

Servus beinand, seit über einem Jahr spiele ich mit dem Gedanken meinen Cozze durch etwas leistungsfähigeres zu ersetzen. Bei verschiedensten OTs konnte ich den Forno Munaciello von Masaniello von Matthias @ID73 in Augenschein nehmen und war sofort verliebt in den Ofen. Solide verarbeitet...

Ich habe vor 24 Stunden meinen Pizzteig gemacht und habe jetzt bemerkt, dass ich das Salz vergessen habe. Was kann ich jetzt noch machen? Salz rein, nochmals Kneten?

Hallo, ich verkaufe meinen wenig gebrauchten Weber Performer in Top-Ausstattung! Weber Performer GBX (Neupreis 539 Euro) Moesta Pizzaring (Neupreis 139 Euro) Elektronische Temperaturregelung für Long-Jobs (z.B. 16 Stunden Pulled Pork), damit lässt sich die Temperatur auf ca. +-3 Grad genau...

Habe jetzt ein paar mal mit dem neuen Sportgerät gegrillt und da hier noch nicht allzu viel über das Teil zu lesen ist, meine Ersteindrücke: Zusammengefasst: Für 730€ Pfingsten geschossen und dafür extrem viel Grill erhalten! Daumen hoch und weiter empfohlen! Etwas ausführlicher: Zum...

Hallo Zusammen Ich bin neu hier aber wollte mal meine Meinung zu meinem Pizzaparty Emozione teilen! Ich habe den Ofen vor knapp einem Jahr gekauft und bin vollkommen begeistert von den Resultaten die ich erhalte. Der Biscotto Stein macht das Verbrennen des Bodens praktisch unmöglich. Die...

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Einen hab ich noch... fixes, einfaches Ding aber saulecker!!! Der Pizzateig war noch eingefroren und wurde morgens ins Warme geholt. Abends dann die kleinen, dünnen Spargelchen bissfest gegart. Nebenbei wurde ein Becher Creme Fraiche mit Würfelchen vom Kochschinken uns SuP vermengt. Der...

Hallo zusammen, gestern ist mir leider meine Bosch MUM 86 beim Teigkneten runtergefallen – jetzt ist sie leider hinüber. Da ich sowieso nie ganz zufrieden mit ihr war (der Teig hat sich z. B. oft um den Haken gewickelt), suche ich jetzt eine neue Knetmaschine – vor allem für Pizzateig. Ich...

Hallöchen zusammen, Getreu den Motto „try & error“ hab ich den ersten Error und hoffe hier ein paar Bastler zu finden die sich in meine Lage versetzen können. Aktueller Umstand: Ich habe eine Char Broil Gas2Coal 330. Ein bekannter hat mir einen „Pizzaofen“ gebaut der perfekt auf den Grill...

Hallo zusammen, Aktuell habe ich einen Char-Broil Gas2Coal 330 (die „Urversion“). Damit war ich anfangs auch sehr zufrieden, die Hybrid-Funktion hat mich einfach gereizt, da ich mit Kohle aufgewachsen bin. Da ich aber inzwischen in der Stadt wohne, bin ich umgestiegen und nutze nur noch die...

Tochter und Schwiegersohn waren gestern Abend zum Pizzaessen da :pizza: Die normalen Pizzen dauern so 90 Sek. bei 450° Ober/Unterhitze Ich hab mir mal eine Calzone gebastelt. Da hab ich die Temperatur auf 350 ° runter :thumb2: Dauerte etwa 3 bis 4 Minuten. Ein paar Bilder : eine...

Hallo zusammen, Bin aktuell auf der Suche nach einem kleinen Pizzaofen, welcher hauptsächlich für zwei Erwachsene und zwei Kinder verwendet werden soll. Habe gerade gesehen das es den Cozze 13 wohl auch mit Drehteller gibt, da dieser wohl neu ist, glaube ich leider nicht das jemand...