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platthuhn schmetterlingshähnchen rotwein portwein

  1. Flügel

    Platthuhn mit Rot/Portwein-Marinade

    Rotwein (schwer/kräftig) und Portwein im vorgeheizten Kochtopf geben und für ca. 5 Min. köcheln lassen. Herunter nehmen und die Gewürze hinzufügen: 1 Lorbeerblatt, Bio-Zitronenschale, 2 Knoblauchzehen und etwas Thymian. Das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. Während die Marinade abkühlt...
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