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Hallo Freunde des WlanThermo und des Gasgrillens,
Nun ist einige Zeit vergangen, seitdem ich die "blöde" Idee hatte, meinen Weber Spirit mittels Servo- oder Schrittmotor in Verbindung der Mini zu regeln.
Es hat sich viel getan, auch im Bezug auf eine Universallösung für alle Gasgrills.
Vorab...
Hi Sportis,
gestern Mittag gab es mal wieder ein Hähnchen als "Sonntagsbraten". D h. mit Knödel und Soße.
Also fix ein Bio-Landhähnchen besorgt. Dieses dann am Sonntag geteilt, leicht mit Olivenöl massiert, mit S+P, Paprika, sehr wenig Kümmel und Rosmarin-Pulver gepudert. Vorher wurden noch 3...
Hi Freunde,
heute wollte ich auch am Themen WE mitmachen und hab mir dafür #Schäufele von nem vor 2 Wochen selbst geschlachtetem Schwein organisiert.
Alles relativ klassisch zubereitet. Zuerst die Schwarte eingeschnitten, anschließend das Fleisch mit S+P, Paprika und Kümmel gewürzt. Die...
Servus Freunde der Glut,
heute gab es mal wieder eines meiner Lieblingsgerichte, #Rosmarin-#Balsamico-#Schweinefilet. Dazu wollte ich mal eine für uns neue #Beilage ausprobieren und zwar #Bacon-#Frischkäse-#Champignons.
Also erstmal das Schweinefilet etwas pariert und beiseite gelegt.
Nun die...
Servus Sportsfreunde,
heute Mittag hatten wir mal Lust auf was Griechisches, #Souvlaki-Spieße!
Also gestern schnell 2 #Schweinefilets besorgt und abends gleich in die Marinade, damit das Fleisch ordentlich durchbeizen kann.
Die #Marinade bestand auch einem ordentlichen Schuss Olivenöl, einem...
Hi Leute,
da hier immer wieder die Temperatur vom Weber Spirit diskutiert wird, möchte ich auf diesem Weg nochmal die Tabelle zur Temperatureinstellung am Spirit E-320 / S-320 mit euch teilen. Die Tabelle wurde nicht von mir erstellt, aber ich kann diese nach einigen Tests bestätigen...