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schleie

  1. Peter

    gegrillter Bison-Hochrippen-Strang und geräucherte Schleie

    Servus Zusammen am Wochenende bekamen wir wie wie alle Jahre im November, unser Bison Fleisch. @Waldrandl hat die Bison-Hochrippe ausgelöst, und da wird immer gerne etwas Fleisch am Knochen gelassen, welches dann immer indirekt gegrillt wird. Alle Jahre die gleiche Prozedur ;) hier das gute...
  2. Scharbil

    Hilfe für Konstruktion eines Ablaufs für Gartenteich ("Schütz") gesucht

    Hallo, ich möchte mich heute mal mit einem Problem abseits der Grillerei an Euch wenden. Ich brauche Hilfe bei der Gestaltung des Abflusses meines Gartenteichs. Auf unserem Grundstück in Moritzburg bei Dresden befindet sich ein Teich. Soweit ich weiß ist er vor ca. 150 Jahren angelegt worden...
  3. Peter

    Schleier aus dem Eisenpfannl mit Karpfenmilch, Erdäpfel und Gelbe Rüben

    Servus Zusammen heute Vormittag hab ich Karpfen zum Räuchern eingelegt. Ein schöner Schleier war auch dabei, den ich eigentlich auch mit Räuchern wollte. Also kam er mit in die Lake. Aber am Nachmittag hab ich umdisponiert, da Marion (militant-radikaler Fleischesser) eh in der Zuckerbäckerei...
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