smoker

Servus miteinander, am Samstag sollte es Hendl vom Gasgrill / Drehspieß geben. Da die benötigte Menge allerdings nicht auf den Spieß passt, sollten die restlichen Hühner als Beer Butt Chicken enden. Also am Freitag alles in der Metro eingekauft, inkl. einem Pulpo, der mich so nett angelächelt...

Hallo Zusammen, konnte bis jetzt nichts in der Suche finden hoffe aber das mir jemand weiter helfen kann. Ich habe einen WSM 47 und bin auch sehr zufrieden, jedoch komme ich des Öfteren an die Kapazitätsgrenzen des smokers. Jetzt möchte ich mir nicht gleich einen neuen holen sondern würde...

NEU & OVP !!! FESTPREIS: 299€ Rechnung vom Kauf (6/2019) liegt bei, somit volle Garantie beim Händler/Weber. Bei Weber 399€, Online-Bestpreis ca. 360€. Tolle Gelegenheit ein super Schnäppchen zu machen! Standort: 66763 Dillingen/Saar Bevorzugt und empfohlen auf Grund von Größe und Gewicht...

Liebe Freunde, guten Morgen. Hier habt ihr die Chance ein Inkbird IBT-4XS Grillthermometer Bluetooth inklusive 4 Fühler zu gewinnen. :grill:. mit USB-Kabel wieder aufladbar. Voll aufgeladen und hat fast 60 Stunden gehalten :grill:. Durch zweimaliges tippen des Power Knopfes, wird die...

Hallo in die Runde ich bin jetzt dabei mein Smoken etwas zu verfeinern. Und möchte mit Kirschholz smoken. Dazu wollte ich die Cunks erst 2 Stunden Wässern und dann mit in das Feuer geben. Und erhoffe mir dadurch einen schönen süßlichen Geschmack am Fleisch. Hab mein erstes Räucherholz jetzt...

Hallo zusammen, am Pfingstmontag gab es bei uns Bifteki Bacon Balls aus dem Smoker. Vorbereitung: Einen Tag zuvor habe ich aus 1500g gemischtem Hackfleisch, 100g Gewürze, 150g griechischer Joghurt sowie 150g Feta-Käse, die Fleischbällchen inkl. Bacon zubereitet. Die Gyros-Gewürzmischung...

Ein langes Pfingstwochenende stand vor der Tür, also musste umgehend das Gefrierfach auf Grillgut geprüft werden. Siehe da, ein halber Schweinenacken! Aber was mach ich damit? Nach kurzem überlegen erinnerte ich mich an die ersten Anläufe im Smoker, damals gab es eine Art Nackenbraten. Doch...

Mein Großcousin feierte seinen 30er und hat mich gefragt ob ich Smoken würde. Klaus, ein Freund von ihm war schon an Board und so konnte die Planung beginnen. Die Feier war in Oberösterreich etwa zwei Autostunden von mir entfernt somit gab es auch etwas an Logistik zu berücksichtigen. Klaus, war...

Moin Zusammen, in der Benefizverlosung für unseren pfannendoc hatte ich ja den Borniak BBDS 70 gewonnen, worüber ich mich sehr gefreut habe. Es hat ein wenig gedauert, bis er geliefert wurde, aber am Freitag, 31.05.2019 war er dann da. Der freundliche DHL-Servicefahrer klingelte mit den Worten...

NEU & OVP !!! FESTPREIS: 330€ Rechnung vom Kauf (6/2019) liegt bei, somit volle Garantie beim Händler/Weber. Standort: 66763 Dillingen/Saar

Servus miteinander, ja ich weiß das Thema wurde schon zichtausende male angerissen und ich habe schon so einiges an Beiträgen gelesen, davon hat aber bisher nichts wirklich geholfen (Wasserschale neber dem feuer, über dem Feuer, neber dem Fleisch, unter dem Fleisch...) Auch die Convection...

Servus Zusammen wir hatten heute einen arbeitsreichen, anstrengenden Tag hinter uns. Da tat es so richtig gut, sich ein wenig kulinarisch zu verwöhnen. Der Rehrücken, welchen wir von einen befreundeten Jäger bekommen hatten, wurde bereits gestern aus der Kühltruhe geholt und durfte ganz...

Ich möchte gerne runde Formen aus ca. 8mm dickem Stahl anfertigen. Ich habe nach Sandformen gegoogelt. Allerdings werden diese meist mit CNC Maschinen ausgeschnitten. Ich Frage mich wie das von Hand gehen kann. Gibt es eine möglichkeit selbst diese Sandformen herzustellen ?

Hallo Leute, zum Geburtstag wünsche ich mir einen neuen Smoker. Der alte Char-Grill ist mehr als durch, siehe Anhang. :-) Titel: Smoker bis max. 1000,- € gesucht mit großer Grillfläche und dicker Wandstärke WO wird gegrillt?: Draußen WO steht der Grill?: Draußen im Sommer, im Winter in der...

Erstmal Moin, mein Name ist Bredy, ich komme aus der Nähe von Hannover und bin nun endlich stolzer Besitzer eines Smokers - naja eigentlich eines Kombigrills 4 in eins! Sprich Gasgrill - Kohlegrill - Smoker - und Infarotgrill! 😀-freu!! Ich habe mich für ein Kombigerät entschieden weil ich am...

Moin, Anfang der Woche hat mein Kleinanzeigen-Schalgwortalarm ausgelöst und mir einen neuen Artikel in meiner Umgebung angezeigt.. Wasserfass, ca 2x0,8m (1000L) für wenig Geld. Gestern haben wir es dann abgeholt. Es hat exakt auf die Pritsche gepasst. Der Verkäufer hat ne kleine...

Spareribs vom Smoker

Hallo Zusammen, ich lese schon eine Weile hier mit und habe nun eine eigene Frage. Vorher aber noch ein paar Worte zu mir/uns. Mit 3 kumpels habe ich vor 2 Jahren einen Smoker gebaut und aus unserem Hobby haben wir einen kleines Catering Unternehmen gemacht mit dem wir neben unseren Berufen...

Original Weber Smokey Mountain 57cm Mittelteil (Center Ring) und Deckel (obere Halbkugel / Lid), jeweils 2x vorhanden. Alles NEU. Listenpreis laut Weber ca. 385€ bzw. 143€. Verkaufe die Mitteteile für je 149€ und die Deckel für je 59€ zzgl. 7,99€ Versand oder Selbstabholung im Saarland Raum...

Servus zusammen! Bevor die Sache auf ebay und ebay-Kleinanzeigen geht wollte ich Euch die hier Chance geben, da mir dieses Forum schon sehr viel geholfen hat. Ich biete hier meinen neuen und unbenutzten Räucherschrank F2 des deutschen Top-Herstellers Beelonia an. Neben dem Edelstahl-Holzschub...