smoker

Zum Verkauf steht ein nur dreimal genutzter Smoker. JOE's BBQ SMOKER CHUCKWAGON® 40,6 cm / 16” (16 Zoll) mit Kochplatte Kontakt per Mail an luca-thalberg@gmx.de Der Mercedes unter den Joe’s Barbeque Smokern®; mit seiner zusätzlichen senkrechten Gar-/Warmhaltekammer bietet er genügend Raum...

Würde hier gerne meinen wenig genutzten Watersmoker-Aufsatz (von BBQ-Schmiede) für einen Rösle F60 abtreten. Incl. 2 Grillrosten und emaillierter Pfanne. Preis 135 € (VHB). Standort wäre Augsburg

Grüß euch, ich plane aktuell meinen ersten eigenen Grill selbst zu baun, es wird ein Pelletsmoker, soll auch mit einem Direktgrilleinsatz zum direkten Grillen funktionieren (auf dem unteren Rost). Ich habe mir schon einige Bauberichte, Pläne und Tipps durchgelesen und habe mir mal einen groben...

Hallo zusammen, Aufgrund eines Umzugs verkaufe ich meinen selten genutzten WSM 47cm. Der WSM wurde mit einer cajun Bandit Tür optimiert. Er war stets in einer Outdoor hülle geschützt. Nur Abholung in 50321 möglich. Preis 250 euro VB Bei Fragen bitte melden. Viele Grüsse, Felix

Moin Moin,erstmal danke für die Aufnahme. Mein Name ist Henning,bin 42 Jahre alt, verheiratet,Besitzer von zwei französischen Bulldoggen,Arbeiter in einem Industriebetrieb. Erhoffe mir nette Leute kennen zu lernen und Tipps und Tricks zu bekommen. Möchte als erstes in unsern grossen Garten einen...

Hallo Kommenden Samstag möchte ich gerne meinen neuen Weber Smoker (57cm) mit 3kg US Black Angus Pulled Beef Nacken einweihen. Ich denke, dass ich soweit ganz gut vorbereitet bin. - Marinadenspritze - GrillEye Pro - Hickory Chunks - McBrikett Kohle Hat vielleicht noch jemand Tipps damit es...

Tach Grillgemeinde Nach ein paar grässlichen Regentagen verwöhnt uns die Sonne mit tollem Frühlingswetter. Perfekt für die Seele! Doch mit einem warmen Herzen wird man nicht satt - ausser es ist gefüllt und liegt auf dem Grill:-) Damit nun auch der Magen vom Frühlingsgefühl profitieren kann...

Hallo und Gruß in die Runde... Wie das so ist bin ich auch vom Säulengrill / Grillkamin auch auf ein Gasi gekommen. Damit habe ich auch schon ziemlich viel gemacht. Jetzt habe ich richtig Lust auf ein Smoker.(Klassische Lok) Eigentlich lag der Dakota schon im Warenkorb aber nach einigen lesen...

Hallo, ich bin mal wieder am überlegen mir einen Smoker anzuschaffen. Für einen richtigen Wagen reicht der Platz einfach nicht. Ich suche aber eine Ergänzung zu meinem Napoleon Rogue R425. Dabei bin ich jetzt auf den Napoleon Apollo 300 gestoßen. Könnt ihr mir etwas zu dem Gerät sagen? Ist es...

Hallo zusammen, ich habe schon so einiges auf die Lok gelegt (PP, Ribs, Chicken Wings, Beer Butt Chicken, Schweinefilet, Pizza) und suche aktuell nach neuen Ideen fürs nächste BBQ. Ich dachte evtl. an Brisket oder Beef Ribs, habe hier aber auch gelesen, dass das ohne vernüftiges...

Moin! Vergangenen Montag habe ich eine neue Fuhre Pastrami angelegt. Zuerst gute zwei KG Tafelspitz vom MDV besorgt und das Fleisch pariert. Mit dem klassischen Set von @Spiccy losgelegt und danach ins Vakuum gezogen. Um halb Zehn heute Vormittag losgelegt, das Fleisch befreit, abgespült und...

Moin zusammen, Ich bin blutiger Anfänger in sachen Smoken und habe mir zum probieren mal eine gebrauchte Chinabüchse (50€) gekauft die ich dann schön hergerichtet habe. Jetzt habe ich aufgrund des dünnen Materials das Problem mit der Wärmeregulierung. Normalerweise heize ich nur mit Holzscheite...

Hallo zusammen, ich bin seit 2 Jahren stolzer Besitzer eines Joe's BBQ 16" Special Smokers und habe auf der "Lok" schon das ein oder andere Stück Fleisch (mit viel spicken im Forum) verarbeitet. :gs-rulez: Nun will ich mich nach zahlreichen gezupften Nacken zum ersten mal an PP aus der...

Gestern die ersten 3 2 1 Ribs dieses Jahr bei herrlichen Sonnenschein gezaubert, als Rub habe ich Magic Dust vom Ankerkraut verwendet (weil er langsam mal weg muss) und lackiert habe ich mit Bulls Eye Original (was anderes war kurzfristig leider nicht aufzutreiben) mit einem ordentlichen Schuss...

Titel: Ist die Kombination "Pirategrills" (PG75 oder 105) mit "Flamestation All in One" empfehlenswert? WO wird gegrillt?: Terrasse, Eigenheim, "tolerante" Nachbarn WO steht der Grill?: steht der Grill überdacht MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Gas, Pellets WIE OFT wird gegrillt...

Inspiriert durch ein Video von Klaus gabe es heute diese für mich völlig neue Variante - es wird nicht das letzte Mal gewesen sein.... 3 Hühnerbrüste (1 p.P.) auf der Rückseite zu Nestern aufgeschnitten. Außen mit OFA gewürzt. Für die Füllung 2/3 Dose Champignons, kleingeschnitten 2/3 Dose...

Hallo zusammen, endlich war es so weit. Ich habe zum ersten Mal meinen selfmade Reverseflow-Smoker im Winter eingesetzt. Was gabs zus Essen? Hirschrücken vom Dammwild und Hochrippe vom Rind Vorbereitung: Ein Tag zuvor rubbte ich meinen Hirschrücken mit einem Wildgewürz ein, dass ich vorher...

Hallo zusammen, ich möchte meinen Eigenbau Smoker/Kugelgrill (siehe Foto) von außen isolieren. Die senkrechte Oberfläche währe denke ich relativ gut machbar, für den Deckel fehlt mir jedoch noch eine vernüftige Lösung. Hat sich mit dem Thema schon mal jemand beschäftigt, oder kennt sich...

Hallo, ich bin über ein Burgunderfass gestolpert. Es soll mal ein low & slow Smoker werden, UDS, halt aus Holz. Klassisch mit Holzkohle befeuert, zentrale Luftzufuhr von mittig unten, Wlanthermo Nano + Titan Lüfter im Fahrgestell verbaut. Schlicht, ohne Rohre, Kugelhähne, störende Anbauteile...

Hatte letztmein erstes Pulled Beef zubereiten, 24 Stunden Sous Vide + 2 Stunden im Smoker Rub: Magic Dust ohne Senf. Hier die ersten Bilder: So nun ging es ins Bad^^ fast 1 Liter flüssigkeitsverlust^^