smoker

Ich habe mir überlegt, warum nicht meine Entwicklung beim Smoker (-Einstieg) festzuhalten. Sitze aktuell an meiner 3. SMOKER-Session und denke für totale Neulinge ist das ideal. Erst recht wenn man, wie ich, bei 0 anfängt. Für Vorabinformationen zu mir bitte den Vorstellungs-Fred von mir...

Herzlich Willkommen im MyPatio.eu-Internet-Shop! Es sind nur noch einige Tage oder einige Stunden bis zur Ende dieser Aktion geblieben! Nur noch einige Aktions-Smoker sind am Lager geblieben! Beil dich!!! Die aktuelle Aktion: bestelle BBQ Smoker Long Classic 16.7” 7mm oder BBQ Reverse-Flow...

Hallo zusammen, Leider habe ich in keinem passenden Thread etwas gefunden.... Ich tummel mich schon relativ lange hier im Forum rum und habe bis jetzt immer nur mitgelesen.... Erst einmal danke an alle die hier echt super Antworten schreiben und das Forum am Leben halten. Ich mache heute...

Hallo zusammen, verkaufe den Bullsmoker BS1000, baugleich Rec Tec (gekauft am 15.08.2017, nur 2x benutzt, Rechnung natürlich vorhanden) inkl. Frontklapptisch aus Edelstahl, den Edelstahlzusatzrost (dieser ist unbenutzt) und Ersatztemperaturfühler (90° Grad abgewinkelt) für 990€ gegen Abholung...

Da ich in meine Lok nur für Longjobs verwende, und ich hier diverse Pelletbrennereigenbauten gesehen habe, will ich nun auch Umrüsten. An die SFB soll eine Pellethopper angebaut werden, so das ich die Grillroste der SFB auch für's direkte Grillen benutzen kann. Zwischen SFB und PIT wird eine...

Hallo zusammen, verkaufe meinen neuen Gas Smoker El Fuego Portland. Dieser wurde im Januar gekauft und nur durch einmaliges Einbrennen auf Funktion überprüft. Konnte keine Beulen entdecken, ist aber trotzdem ein Original :D. Kaufbeleg ist vorhanden und wird mitgegeben. Das Flammenbild des...

So, nun ist es passiert...ich hatte heute morgen einfach zu viel Zeit und habe mich mal wieder im Forum rumgetrieben. Das Ende vom Lied war, dass ich der Versuchung nicht widerstehen konnte und auf die schnelle einen Portland XXL bestellt. Und wer ist Schuld? @Humpadiedel natürlich mit seinen...

Hallo Freunde des Rauchs, am WE beabsichtige ich zum Geburtstag mal wieder zu Smoken. Geplant sind zwei Schweinenacken von insgesamt 4,5 Kg und Wildschwein, einmal eine Schulter mit Knochen von etwa 1,9 Kg und einem Nacken von 1 Kg. Nachdem die Resonanz auf meine Frage zum Wildschwein PP...

Hallo liebe Gemeinde, ich weiß das das Thema Smokerbau schon etliche Male behandelt worden ist und es ist auch wirklich nicht in meinem Interesse das Forum mit unnötigen Threads zu füllen, aber ich bin ein wenig verzweifelt. Kurz zu meiner Person: Mein Name ist Sebastian, wohne in Düsseldorf...

Hallo, Freunde des Rauchs und des Feuers. Am kommenden WE beabsichtige ich PP zu machen, einmal aus normalem Nacken vom heimischen Schwein und, da mein Geburtstag, vomWildschwein. Ich habe heute vom Jäger des vertrauens 1kg Nacken und etwa 2kg Schulter von der Wildsau abgeholt. Wildschwein...

Hallo Zusammen, Ich habe mich auch mal an einen Eigenbau gewagt. Der Eigenbau Smoker ist eines meiner schöneren Projekte, die ich bis jetzt gemacht habe. Im Sommer 2017 habe ich ca. 60h Arbeit für den Bau des spez. Grill´s investiert und hier ist nun das Ergebnis: Doku des Aufbau

- ca. 5mm Wandungsstärke - Grillkammer: 100cm, dreigeteiltes Edelstahlrost aus 6mm Stäben, passt in die Spülmaschine - Feuerkammer: 50cm, zweigeteiltes Edelstahlrost aus 6mm Stäben, pass in die Spülmaschine - Rauchabzug kann umgesteckt werden für wahlweise Front- oder Reversebetrieb -...

Hallo an alle! Ich habe mich erst in diesem tollen Forum angemeldet, verfolge aber schon seit längerem die Beiträge. Nicht zuletzt darum bin ich auf die Idee gekommen mir einen Pizzaofen mit indirekter Befeuerung (Brennkammer unter Backkammer) als Kombi mit einem Smoker wünschen. Als gut...

Hallo Ich habe mir vor kurzer Zeit einen Smoker gemauert und ihn auch eingeweiht, jedoch sind mir als der Smoker wieder abgekühlt war die Schamottsteine in der Feuerkammer von der Decke gefallen. Daher wollte ich fragen ob jemand weiß, wie und womit ich sie am besten befestige, damit sie mir...

Alles auf dem Smoker gemacht, Teil 1

Hi ich bin der Neue ! ich möchte bevor ich eine größere Party mache einiges vorher ausprobieren. Morgen ist ein 3 kg Rinderschmorbraten dran. Als Rub habe ich einen Magic Dust genommen und lasse den Braten jetzt 24 h in Folie im Kühlschrank. Tips bräuchte ich zu Garzeit, Kerntemperatur und alles...

Hallo liebe Community, ich bin neu hier und habe heute mit Freunden unser erstes Beef Brisket auf dem Smoker! Unser Problem ist, dass jetzt nach 6h das Brisket eine Kerntemperatur von 91grad Celsius hat und wir mit mehr als 8h gerechnet haben! Was lief/läuft falsch? Wollten es langsam in...

Hallo alle Zusammen, Hier ne kurze Vorstellung: Bin 29, glücklich verheiratet, seit nem halben Jahr stolzer Papa und wohn im schönen Stuggi. Hab bisher schon 3 Smoker geschweißt aber immer fürn Kumpel (dängrillt.de) der die gewerblich nutzt. Hab selbst nur nen Dünnblech (3mm) Smoker den tuts...

Hallo Forum, wie eben im "Smoker-Owner-Club" angedroht gibt es jetzt ein paar Bilder meiner ersten BBQ-Versuche. Angefangen hatte ich aufgrund der Anfängerfreundlichkeit mit einer soliden BaconBomb (ca. 1500g Hack mit einer Füllung aus angebratenen Zwiebeln/Paprika mit kleinen Mozarellakugeln...

Moin zusammen, mich würde mal interessieren ob einige von Euch auch auf dem Campingplatz Long-Jobs durchführen und mit welchem (natürlich supermobilen) Equipement... Sei es selbstgebaut, oder gekauft... Zeit und Bier sind ja im Urlaub reichlich vorhanden