smoker

Hallo liebe sportler Ich habe mich schon seit Jahrgen für einen Smoker interessiert, war dann aber leider mal bei jemanden der diesen nicht bedienen konnte und das Fleisch wie ein Stück holz geschmeckt hat. So sind die Jahre ins Land gezogen bis mich das Interesse wieder ein wenig geweckt hat...

Hallo, ich habe einen Joes Tradition und habe noch nicht heraus gefunden ob es ein passendes Rost für die Feuerbox gibt bzw. wie man sich sonst behelfen kann. Vielen Dank!

Hallo Zusammen, gerade eben habe ich die (Vor-)Bestellung für den Portland XXL abgesetzt, daher biete ich hier nun meinen "kleinen" an. Er befindet sich in sehr gutem Zustand, hat Dichtband an den Türen, die angepasste Metall-Gaszuführung, der Gasschlauch und Druckminderer wurden direkt nach dem...

Gude liebe Gemeinde. Am Karfreitag hab ich traditionell ein paar Leute eingeladen um dem, da darf nicht gefeiert werden und Fleisch geht da ja garnicht, den Kampf anzusagen. Also kommt der Smoker wieder raus und 11kg Rinderbrust auf den Rost. Ist für mich das erste mal mit dem Brisket. Ich denke...

Smoker von MyPatio mit Komplettausstattung zu verkaufen: Reverseflow-Smoker 20" kann natürlich auch im Normalmodus genutzt werden. Wandstärke 8mm mit Gegengewicht am Smokerdeckel (Maße (L x B x H): 175 x 75 x 160cm), Gewicht ca. 300kg Rauchrohr mit Rauch-Klappe, kann man links oder rechts an...

Hallo Sportsfreunde !!! Erst gestern hat mich @Peter dran erinnert - das ich ja noch den Baufred schuldig bin.... Meine Bilder durchforstet, und hier sind sie...leider teilweise nur Händybilder... Aber diejenigen die es Interessiert, die werden auch mit dem Bildmaterial zufrieden sein... Am...

Hallo Sportsfreunde!!! PP Pulled Pork und PB Pulled Beef ist in aller Munde Ich habe letztes WE festgestellt, bei den 2 Geburtstagsfeiern für die ich das BBQ machen durfte, dass das PC Pulled Chicken der absolute Renner war. Die Verschiedenen Fleischsorten gab es als Burger mit Eisbergsalat...

Servus zusammen, bin relativ neu hier im Forum wollt mich vorab mal kurz vorstellen bin der Chris und komme aus dem schönen Münchner Umland. Ich habe schon ein paar Erfahrungen mit dem Räuchern bin aber noch am Erfahrungen sammeln. Jetzt bin ich grad auf dem besten Weg mir einen Smoker...

Endlich war es wieder soweit. Das Wetter paßt, ich hatte Zeit. Wie kann man die Smokersaison schöner einleiten als mit ein paar geräucherten Forellen? Ich habe 4 Stück auf dem Heimweg von der Arbeit mitgenommen. Direkt vom Erzeuger, vor Ort fertiggemacht. Frischer geht nicht. Morgens habe ich...

Man stelle sich folgende Situation vor: Da ist ein Typ, der zwar gut Erfahrung am Weber hat, in Sachen Smoker aber Neuling ist. Jetzt heizt er sein Sportgerät zum dritten mal an und nimmt sich dabei vor, Brisket, Beef-Jerky und eine Putenoberkeule parallel zu machen. Ist das A) völlig normal...

Habe einen ProQ Frontier Watersmoker mit insgesamt 3 Stacks, 3 Rosten, Wasserschale, Kohlenkorb und Abdeckung in guter Hände abzugeben. Nur gegen Selbstabholung und ein gutes Rezept. Warum gebe ich den Watersmoker ab? Habe einen Gasgrill und den ProQ defacto seit rund 2 Jahren nicht mehr...

Tach zusammen, habe mich nach langem Zögern zum Kauf eines Smokers durchgerungen. (Bisher "nur" 57er Weber Kugel) Augen auf bei der Auswahl der Ehefrau: Sie grinste nur und meinte "mach doch" Natürlich war es auch schwierig zu enscheiden, welcher es denn nun sein soll. Er sollte nicht zu viel...

Hallo zusammen, ich habe vom der ganzen Thematik noch wenig Ahnung aber wollte mir einen Smoker selbst bauen und mich daran versuchen. Meine Frage wäre ob beim Garraum ein Durchmesser von 30cm genügen, dann würde ich diese Gasflasche benutzen

So die schlechte News zuerst. Mein vertikal Smoker bleibt noch länger in EinzelTeilen. Die gute Nachricht : Es gibt bald noch 4 gleiche ungleiche Smoker. Zwei Kollegen haben angefangen und bei mehreren Material gibt's Mengen Rabatt also verwerten Mein Meister und ich jetzt den "Überschuss" :-D...

Baue ja gerade einen RF Smoker und da kam mir der Gedanke anstatt eines Blech Gastronorm schalen als RF Blech zu nutzen, ggf kann man diese ja auch mit Wasser oder sonstigem füllen. Hat das schonmal jemand versucht? Oder gibt es grundlegende Einwände bzw Gedanken warum es nicht funktioniert...

Hallo meine lieben freunde Ich beauche dringend hilfe Ich restauriere meinem vater sein geliebten smoker zu seinem geburztag als überraschung :-) Wir sind schon fast fertig doch nun habe ich ein kleines nerviges problem. Bei den ersatz griffen sind bei allen händler immer nur die griffe und...

Servus ich heiße Maze, ich bin bereits seit 2014 im Forum angemeldet, da ich damals mit meinem Schwager auf der Suche nach ein paar Stahlrohren für den Bau eines Smokers war. Wir wurden hier auch fündig und haben im Frühjar 2014 dann so langsam die Kuh zusammengeschweißt. An meiner 30er Feier...

Beim Einbrennen ließ sich die Temperatur schon gut regeln. Für die ersten Smokerrunden hatte ich nur Pappelholz zu Verfügung. Da bekommt das Wort Grillsportgerät schon eine andere Bedeutung. Alle 15 Min. durfte ich Holz nachlegen. Das Holzaroma war aber gut. Mittlerweile benutze ich Obstbaum...

echte Grillspäzialitäten. vom Holzkohlegrill und Smoker schöner Ausblick auf der Terrasse . mal vorbeischauen zahlt sich aus... . ....echt top.. http://purzelbaumalm.at/de.html

Hi liebes Grillsportforum, Anfang diesen Jahres zog ein neuer Grill bei mir ein. Der Traeger Pro Series 22. Eines schon vorweg, er ist ein phantastischer Grill! Zu beginn war ich sehr skeptisch, vor allem was den Preis anging. Doch schon sehr bald wurde ich eines besseren belehrt. Die meisten...