smoker

Hallo freunde der Glut Beim Letzten betrieb meines sportgerätes hat mich der Regen erwischt jetzt macht sich die braune pest (Rost) auf dem ganzen smoker breit muss ich den jetzt komplett neu lackieren oder gibt es da andere lösungen? Bitte um Ratschläge. MFG

Hallo Grillsportfreunde, Ich habe letztes Jahr dankenswerterweise den alten Smoker von unserm @Admin Elmar geschenkt bekommen.Ich habe Rusty wieder aufgepeppelt und auch das ein oder andere mal ein paar Kilo Ribs darin gemacht. Es stellte sich jedoch heraus das ich ihn zu wenig nutze und damit...

2 Makrelen :fish2::fish2: Der Wein bekam bereits vor geraumer Zeit schon mal einen Zuschnitt, welcher den Makrelen zu zusätzlichem Rauch verhelfen sollte :-)

Ich wollte euch mal zum Status meines Eigenbau 20" Smoker informieren. Ein paar Kleinigkeiten fehlen jedoch noch, z.B eine Ablage oder der Flaschenöffner und das Lackieren der Räder. Beim heutigen Einbrennen habe ich übrigens, wie auch erwartet festgestellt, dass ohne Tunig Plates die...

Hallo da ich leidenschaftlicher Griller bin und durch die amerikanische Küche, wohl auch durch das TV, inspiriert wurde, habe ich beschlossen einen Smoker zu bauen. Hier mal einige Bilder......

Moinsen und Petriheil liebe Vereinskollegen, ... heute (bzw. gestern) mal ein Fjordforellenfilet mit vielen Kräutern und Limette aus dem Bob. Die Fjordforelle hat weniger Fett, schmeckt aber meiner Meinung nach intensiver und hat etwas dunkleres aber sehr softes Fleisch - ziehe ich persönlich...

Hallo zusammen Nur mal so als Anregung. Hab mir mal für meinen Pelletsmoker ein "Fleisch-Riesenrad" selbst gebaut. Es wird über den Spieß-Aufsatz angetrieben und ist komplett aus Edelstahl. Gibts auch zu kaufen aber der Spaß ist mir zu teuer und nicht so stabil. Wofür es meiner Meinung nach...

Hallo Miteinander, hat von euch einer eine Adresse wo man einen Smoker aus Edelstahl beziehen kann? Es ist ja nicht so dekorativ wenn ein Smoker mit kräftigem Rostansatz im Garten rumsteht. Deshalb spiele ich mit dem Gedanken einen Edelstahlsmoker anzuschaffen, alternativ einen selbst zu bauen...

Moin, Welche vor-Nachteile haben die Smoker? WSM? Und z.b. Joeys Smoker? Ich habe den Spirit, damit kann ich auch temp. Halten , räuchern, indirekt Grillen... Also was is da anders ?

hi, wer kann mir helfen. Ich bekomme einen Katalysator und möchte mir daraus einen smoker bauen. Hat sowas schon jemand gemacht? Ist es ein Problem das hier schon Abgase durch gingen? Langt es wenn ich ihn ausbrenne? Wer echt super wenn ihr mir weiter helfen könnt. Mfg

Hallo Sportfreunde, der @cranzer ( Jochen ) und ich bauen einen kleinen aber feinen 24" Smoker :thumb1:, die Garkammer wird 1400mm Lang und hat einen Durchmesser von 610mm und ein Wandung 1,5cm (ja 15mm), die SFB wird eckig mit 600x600x600mm und einer Wandung von 6,5mm, Rauchrohre links und...

Hallo zusammen, Es sollte ein Gerät werden in dem man alles Mögliche machen kann, Grillen, Smoken, Backen usw. Hier der Plan: - Edelstahlgehäuse - 2 Front Türen - Deckel - Alles mit Schamotte ausgekleidet - 2 übereinander liegende Grillroste 40x40 - Hitzeschutzschild aus Schamotte für...

hallo zusammen, Wir machen in 2 Wochen ein Smokerfest mit 40 Personen Geplant habe ich Schweinenacken und suche ein zweite Fleischvariante damit es etwas Auswahl gibt. Wichtig ist es etwas nicht zeitkritisches zu machen dass auch mal eine Stunde länger garen kann. Über jeden Tipp + Rezept bin...

Hallo Leute, ich suche einen preiswerten Vertikal Gas Smoker, preislich sollte er so bis maximal 300€ kosten. Ich hatte mir schonmal den Landmann 12093 angeschaut und auch einige Bewertungen gelesen die mich aber nicht so überzeugt hatten. Hat jemand mit diesem Smoker Erfahrung? Oder könnte ihr...

Hallo Grillsportfreunde, da sich bei mir einfach zu viel Grillsportgeräte ansammeln und der Genesis viel zu schade ist, um nur auf der Terrasse rumzustehen, habe ich mich zu einem Verkauf entschlossen. Der Genesis ist nun ca. ein Jahr alt und wurde nur sehr selten benutzt, was man auch sehen...

2 Schweinerippen :pig:, low & slow gesmoked über dem Hickory Holzfeuer Beilage: Fries :frenchfries: und Salat

Halbe Schweineschulter (ca 2,5 kg) low & slow gesmoked für ein pulled pork mal wieder. Für sowas ist ein kleiner Kamado perfekt, so wenig wie da an Kohle durchgeht ... :prost::prost::prost:

Hallo zusammen, mich reizt schon länger neben meiner KohleKugel und meinem Gasgrill, ein echter Smoker. Ich bin für mich gerade noch in der gedanklichen Findungsphase, ob es ein Wasser Smoker werden soll oder eine Lok. Haben ja beide so Ihre Vor und Nachteile. Ich möchte jetzt auch noch nicht...

Hallo zusammen, wie bereits im Bericht vom Kampfwochenende angekündigt, kommt hier der Bericht vom Pastrami. Es kam ein Bürgermeisterstück zum Einsatz. Der Pökelmix bestand aus 30g NPS, 30g Rohrzucker, 3g geschrotetem Pfeffer, 10g Koriander und 5g Knoblauchgranulat. Schön pariert mit einem...

Hallo zusammen Nach langem stillen mitlesen, meist mit offenem Mund (unglaublich was da gebaut wird), wage ich mich an meine Aussenküche. Zur Aussenküche soll ein Einbaugasgrill, Smoker (Fries Style), Räucherkämmerchen und ein Pizzaofen gehören. Dazu habe ich mal zwei Skizzen erstellt und bin...