smoker

Hallo liebe Sportkammeraden und Sportkammeradinnen, nach einigen Jahren rumstöbern hier im GSV hab ich schon etliche Eigenbauten gesehen, welche mich angetrieben haben, selbst einen zu bauen. Die Idee dahinter war, größere Mengen an Material gleichzeitig zu garen oder zu grillen (zB Partys...

Liebe Grillsportler! Ja, ich habe mich schon wieder geopfert. :crucified: In gänzlich uneigennütziger Weise, für die Wahrheit, für den Verein, für eine entspannte Lebensmittelzubereitung, für einen guten Thread und aus Spaß an der Sache. Ich brauche will einen Smoker. Diese Erkenntnis...

Ich schlag mich ja schon länger mit dem Gedanken meinen UDS in Rente zu schicken und mir einen anderen Smoker zuzulegen. Allerdings keine Lok sondern eher sowas in Richtung Pelletsmoker oder Backwood/Pitmaster Vault etc. Nun hab ich aber auch kein Bock mir einen zu importieren und die fertigen...

Hallo zusammen, wie in der Vorstellung bereits angedroht, möchte ich hier den Aufbau meines Grillers dokumentieren. Hier mal ein Plan, welcher den prinzipiellen Aufbau zeigt: Als Material für den Unterbau verwende ich 30er und 12er Ziegel. Die Platte wird 7cm hoch und aus...

Moijn, gestern ging es - wie schon angedroht - endlich los. Die Vorgeschichte ist nachzulesen bei: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/22-dicke-bertha.172531/ und http://www.grillsportverein.de/forum/threads/konvektosmoker.177694/ Vom ersten Tag gibt es fünf Bilder...

Endlich fertig.....unser neuer Smoker - ganz aus Edelstahl...schaut mal hier Grundanstrich ....endlich Daheim :D .....mit Gas vorheizen :evil: .....nach der Glut, Kohle nachfüllen :burn: ....ein Blick in die Glutkammer :) .....Bauchfleisch....gepökelt und gerubt...