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Servus,
mein Magen rebellierte bisher geringfügig nach dem Genuss von mit Hickory-Holz geräucherten Fleisch. Bei "kurz" geräucherten Fleischstücken z.B. Burger oder Hähnchen-Schenkel hält sich das in Grenzen und ist eher verträglich. Aber am Wochenende machte ich mich in meinem ausrangierten...