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weiße spargeln

  1. Cladonia

    Spargel mariniert dazu gekochter Speck

    Lavanttaler (Kärnten) Spargeln dazu gekochten Speck aus Lienz/Osttirrol 😋 Gute Spargeln schmecken roh traumhaft - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/weisse-spargeln-mit-kraeutern.294751/#post-3414971 - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/tatar-vom-rohen-spargel.339638/...
  2. Cladonia

    Ein roter Vierklee für Nuri 😍

    Gatte hat letztens einen roten Vierklee gesichtet und gerettet ... Womit verheiraten wir den ... grübel ... wie immer einfach starten ... Ein paar Radicchioblätter waschen und mit einer Marinade (meine übliche Salat-Marinade) aus Orangensaft, Dijon Senf, weißem Balsamico, Salz, Pfeffer und...
  3. Cladonia

    Damwild-Rücken/Spargeln/Kartoffeln/Tomaten

    Eigentlich hätte es heute Damwild-Rücken mit Soße und Kartoffeln gegeben, dazu einen gemischten Salat - dann kam es anders weil Gatte wieder Überraschungen mitgebracht hatte. Also gab es als Vorspeise runde gefüllte Zucchini -...
  4. Cladonia

    Spargeln überbacken mit Frischkäseschaum

    Irgendeinen Namen braucht das Gericht ja immer, da mir dazu nichts eingefallen ist, habe ich genommen was mein Gatte gesagt hat - Frischkäseschaum :-) Für 2 Personen habe ich 6 Stangen weiße Spargeln gewaschen, geschält, die Enden abgeschnitten und 10 Minuten in Salzwasser mit ein wenig Zucker...
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