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wurzelspeck

  1. dimmun
    Thema

    Wurzelspeck aus Schweinebauch, Frage zum Fettanteil

    Werte Kollegen, ich hätte eine Frage. Ich mache seit einiger Zeit Wurzelspeck und hab eine Frage bzgl des Fettanteils. Ich versuche den Speck...
    Thema von: dimmun, 20. Mai 2017, 28 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
  2. BavariaCook
    Thema

    Die ersten beiden Projekte erfolgreich abgeschlossen-Wurzelspeck & Buckboard Bacon

    Hallo liebe GSV-Freunde, voller stolz darf ich meine ersten beiden Projekte vorstellen. Dank der vielen Tipps im Forum, traute ich mich an das...
    Thema von: BavariaCook, 28. Februar 2016, 8 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
  3. BavariaCook
    Thema

    Wurzelspeck als erstes Experiment im Räucherofen?

    Hallo liebe GSV-Freunde, ich bin da Hans und komme aus dem schönen Bayrischen Woid und bin leidenschaftlicher Hobby Koch & Griller. Ich habe sehr...
    Thema von: BavariaCook, 25. Januar 2016, 2 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
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