1/4 Highland-Rind! Ich freu mich!!!

[Highländer]

Hallo Zusammen,

ich möchte euch gerne an meiner Freude teilhaben lassen, denn Heute hat uns ein befreundeter Rinderzüchter das bestellte Rindfleisch gebracht

Es stammt von einem 4-Jährigen, weiblichem Highland-Rind aus ganzjähriger Freilandhaltung. Nach der Schlachtung wurde es noch für 3 Wochen im Schlachthof abgehangen und heute nach dem Zerlegen mit eigenem Kühlanhänger bis vor die Tür gebracht.

Hier ein paar Bilder : Hackfleisch und Gulasch waren da schon vakummiert.

Gruß, Hermann der heute Abend Burger baut :happa:

 

[McRip]

Na das sieht doch lecker aus.

 

[wjm]

was hast du pro kg bezahlt oder wurden die Teile unterschiedlich abgerechnet?

 

[Highländer]

was hast du pro kg bezahlt oder wurden die Teile unterschiedlich abgerechnet?

Bezahlt hab ich 8,-€/Kg, aber unverpackt.

Gruß, Hermann

 

[wjm]

Glückwunsch, der Preis ist interessant meine Eltern hatten auch öfters mal mit Freunden ein halbes Rind gekauft

 

[Highländer]

Glückwunsch, der Preis ist interessant meine Eltern hatten auch öfters mal mit Freunden ein halbes Rind gekauft

Von den Gastronomen die er beliefert nimmt er auch 10,-€.
Bei rund 40Kg pro Viertel kommt auch mit 8,-€/Kg schon mal ein hübsches Sümmchen zusammen , aber dafür hat man Ja was vernünftiges auf dem Teller.

Gruß, Hermann

 

[LightOfDarkness]

Glückwunsch zum zerteilten Tier.
Lass mal hören, wie die Qualität dann in deinem Smoker ist.

 

[Glubb]

Boah cool!

Ich kenn jemanden der züchtet solche Tiere :happa:

Gruß FLo

 

[GSXRTheo]

Prima, muß mir auch noch einen befreundeten Rinderzüchter zulegen