1,5 1,5 0,5 Sweet Apple Ribs

[garados]

Hy,

LG

 

[grumic81]

Hallo,

hat die Zeit gereicht damit sie schön zart werden?
Optisch sieht das tadellos aus

Gruß Mike

 

[garados]

Hy, kein Problem mit der Zartheit, konnte die Ribs nur mit 2 Zangen zum Teller befördern. 1 Phase 110 Grad dann dämpfen mit 160 - 170 Grad. Angeknuspert mit 140 Grad und Sweet and Chili (mild).
LG
Mexx

 

[Z25]

Schöne Ribs.

 

[Plumber]

Moin @garados Leckere Rib's und einen schönen Grill hast du da

 

[Herr Vatska]

... einen schönen Grill hast du da

..."We call it a Klassiker".......

@garados : Gibt's auch ein Rezept zu den Rippchen?

Gruß
Herr Vatska

 

[garados]

Hy,
@Herr Vatska: einfach mit Sweet Apple BBQ Rub von Ankerkraut gewürzt, dämpfen nur mit Apfelsaft, und sonst fürs Glace: einfach Ketchup mit einer milden Sweet Chili Sauce, das wars!
LG

 

[garados]

Hy,

ich liebe meinen Klassiker, läuft seit 9 Jahren einwandfrei (Gasverteilereinheit musste ich letzte Woche tauschen, selber Schuld, habe beim Schlauch und Druckminderertausch das Gewinde rausgerissen). Aber Dank Weber neue Einheit für EUR 120,00 funktioniert wieder alles!

LG

 

[Herr Vatska]

Hy,
@Herr Vatska: einfach mit Sweet Apple BBQ Rub von Ankerkraut gewürzt, dämpfen nur mit Apfelsaft, und sonst fürs Glace: einfach Ketchup mit einer milden Sweet Chili Sauce, das wars!
LG

Aah, jetzt ja....der Rub heißt so...kannte ich noch nicht....ich hab mich gefragt, wie der Apfel da ins Rezept kommt....Danke für die Infos.

Ich hab auch noch einen 320er Spirit mit den quer liegenden Brennern. Gerade bei Sachen vom Spieß finde ich das geschickt...

Gruß
Herr Vatska