1,5 Haxn Hirschkäsekrainer für ein Restl-Abendessen ...

[Cladonia]

... passend, schnell, einfach und gut (wie gestern) zum heutigen Kopfweh-Tag. Durch die Schnipslerei hab ich den Schmerz fast vergessen

Als Salat gab es frische Puntarelle - ich liebe den bitteren Geschmack mit einer Marinade aus Orangensaft, Balsamico, Dijon Senf, Pfeffer, Salz, Olivenöl

Gleich wie gestern der Start - rote, klein geschnittene Zwiebel in Olivenöl anbraten, Hirschkäsekrainer-Scheiben dazu, eine große Ochsenherztomate, 2 kleine Zucchini, paar Salzkartoffelwürfel, Pfeffer, Umami, scharfes Chilipulver, bissl Kartoffelkochwasser. Alles gut mischen und köcheln bis die Zucchini weich aber noch bissfest sind.

Anrichten ...

Mahlzeit!

Schönen Abend aus Tirol

Silvia

 

[LGresch]

Ein Träumchen .
Da hätte ich gerne mit gegessen!

 

[fjm]

h ja - das passt mal wieder so richtig gut, Silvia. Da nehm ich doch gerne eine Portion...

 

[Grillhacker]

Silvia,...klasse Aktion.......

 

[Backmalwieder]

Schaut lecker aus
Den Salat gibts bei uns nicht , würde ich gerne probieren.

 

[JBQ1968]

Sieht wieder sehr Farbenbrächtig und Lecker aus.

 

[chili-sten]

Moin Silvia,

da hätte ich auch gerne von probiert

 

[PauliDS]

Sehr schön!
Wir verwenden übrigens auch Käsekrainer als Einlage für das Erdäpfelgulasch. Unerreicht!

 

[Cladonia]

Ein Träumchen .
Da hätte ich gerne mit gegessen!

Dankeschön und ich hätte Dich sehr gerne bewirtet

h ja - das passt mal wieder so richtig gut, Silvia. Da nehm ich doch gerne eine Portion...

Franz-Josef ich hoffe Du hast den Probierteller genommen Schön, daß Du wieder virtuell zugekehrt bist

Silvia,...klasse Aktion.......

Freut mich daß Dir mein Gericht gefallen hat Wolfgang

Schaut lecker aus
Den Salat gibts bei uns nicht , würde ich gerne probieren.

Fein, daß es Dir bei mir virtuell gefallen hat Die Puntarelle haben wir vom Sizilianer in der Nähe, die Nachbarn im Süden verwenden sie als Salat oder auch wie Spinat blanchiert. Der Geschmack ist sehr ähnlich dem Endiviensalat.

Sieht wieder sehr Farbenbrächtig und Lecker aus.

Merci Jetzt kommt wieder die düstere Zeit, also Zeit für bunte Gerichte.

Moin Silvia,

da hätte ich auch gerne von probiert Anhang anzeigen 2987067

Ein Teller für Torsten ist immer dabei (halt virtuell) - fein, daß wieder zugekehrt bist

Sehr schön!
Wir verwenden übrigens auch Käsekrainer als Einlage für das Erdäpfelgulasch. Unerreicht!

Dankeschön Käsekrainer bereichern viele Gerichte weil sie einfach gschmackiger sind. Die vom Hirsch sind noch bissl besser Erdäpfelgulasch - Du bringst mich auf Ideen, habe ja noch 3 solche Würscht

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[Peter]

klasse, Silvia

 

[berndman01]

ui, des schaug aber guat aus

 

[Gulaschkanonier]

 

[Cladonia]

klasse, Silvia

Merci Dir Peter

ui, des schaug aber guat aus

Der Michael @TirolGrill und Du bekommst bald ein Aboessen von mir

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[TirolGrill]

Silvia du kennst mich!
Das ist was ganz feines, wieder

 

[TirolGrill]

Der Michael @TirolGrill und Du bekommst bald ein Aboessen von mir

@berndman01
Ich freue mich schon

Wir sind dann Testesser 2 und Testesser 3

 

[berndman01]

@berndman01
Ich freue mich schon

Wir sind dann Testesser 2 und Testesser 3

Testesser 2 und Testesser 3 essen fressen aber für Zwei

 

[Cladonia]

@berndman01
Ich freue mich schon

Wir sind dann Testesser 2 und Testesser 3

Testesser 2 und Testesser 3 essen fressen aber für Zwei

Oje, gerade erst gesehen, irgendwann (demnächst, bin ab April in Pension) mach ich dann ein kleines, feines Gasthaus auf - dann brauche ich Testesser

Und jetzt muss ich kreativ sein und zusehen was ich heute aus dem Stückl Damwild koche welches gestern übrig geblieben ist.

Freut mich, daß Ihr beiden wieder virtuell zugekehrt seid.

Schönen Abend wünscht

Silvia

 

[TirolGrill]

mach ich dann ein kleines, feines Gasthaus auf - dann brauche ich Testesser

Den Stammgast Nummer 1 hast du !

 

[Cladonia]

Den Stammgast Nummer 1 hast du !

Perfekt Michael