1,5 kg Roastbeef +Smokenator: Welche Garzeit?

[smartsmart]

Hallo,

Ich will morgen den Smokenator erstmalig in meiner 57er Kugel testen.
Die GT pendelt sich ja wohl bei so 120-130 Grad ein. Mit welcher Garzeit muss ich da denn ca. kalkulieren? KT müsste bei 55-57 Grad liegen.

René

 

[Dominique]

1,5 kg sind nicht viel. Ich würde mich mal auf 2h (max 2,5h) einstellen... Ruhepause nicht vergessen.

 

[Grillkönig_Deluxe]

ich denke max 2 Std. + 5 min. ruhen!