1. BBC zur Smokereinweihung im neuem Jahr

[daniel]

so, da ich ja ein kleines update am smoker gemacht habe, mußt doch der lack eingebrannt werden

also mal schauen was die kühltruhe hergibt. nun dann kann man ja auch die hühnersitze testen, hatte die mal in einer ruhigen minute auf der arbeit gebastelt.

hier die akteure

nach dem "aufspießen"

hier das endresultat

denke das konnte sich für den ersten versuch sehen lassen........

gruß daniel

 

[Merschl]

Sieht ja mal sehr lecker aus,

welche KT hatten deine Hühner?

 

[Granadaharry]

Nicht schlecht die Gockel´s, aber die Nähte hätteste ruhig noch beizen könne

 

[daniel]

Nicht schlecht die Gockel´s, aber die Nähte hätteste ruhig noch beizen könne

leider haben wir in der firma keine beize, machen normalerweise andere sachen aus den edelstahlrohre..........

 

[Mrhog]

Gelungene Einweihung!

Glückwunsch zum neuen Smoker

 

[Udo]

Schöne Einweihung, denke aber auch einwenig beizen schadet nicht.

 

[bbq-devil]

Sieht klasse aus!!!

Wer hat denn mal einen Link zur ner gescheiten Beize/Brine???


Gruß,

BBQ-Devil

 

[El Grecco]

Hallo.
Sieht super aus

 

[Granadaharry]

Sieht klasse aus!!!

Wer hat denn mal einen Link zur ner gescheiten Beize/Brine???


Gruß,

BBQ-Devil

mit dem beizen sind die Schweißnähte gemeint

 

[BBQ-DIVER]

Frag doch Hürde ob er dir ein Senfglas voll Beizpaste schicken kann.
Aber schön sachte mit umgehen mit dem Zeug. Das hats in sich.

 

[daniel]

Sieht ja mal sehr lecker aus,

welche KT hatten deine Hühner?

also die flattermänner waren bei KT 80~82, hätten aber ruhig noch ein bischen länger drinne sein können. besonders an den innenseiten der schenkel war das fleisch noch leicht rötlich.


gruß daniel

 

[Vampi]

Tolle Vergrillung !!