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1. Rollbraten mit dem neuen Drehspieß

beppo72

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo,
gestern kam nun endlich mein Drehspieß. Den haben wir heute gleich mal ausprobiert.

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Das nenne ich mal eine gelungene Einweihung :respekt:
 
Tolle Einweihung der Roti! :thumb2: Sieht super aus und hat bestimmt toll geschmeckt...

Rollbraten - muss ich auch mal wieder machen ... :P
 
Sieht super lecker aus. :thumb2:

...kannst du was zur Temperatur, welche Brenner, mit BB oder ohne und wie lange sagen?
 
Hier kurz die Beschreibung
Der Braten hatte ca. 2kg (hab ihn über Nacht in Salzwasser eingelegt.)
Gegrillt hab ich ihn gute 2,5 Stunden.
Beim Grillen waren die beiden äußeren Brenner auf voller Leistung und der BB auf kleinster Leistung. Am Schluß hab ich dann den BB zum Ploppen der Kruste auf volle Leistung aufgedreht.
 
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