1. Versuch Nackenbraten in Kräuterbiermarinade aus der 57er Kugel

[OTG Fleischnase]

1. Versuch Nackenbraten in Kräuterbiermarinade aus der 57er

Mein erster Beitrag im Forum, 1. Versuch eines indirekt gegrillten Nackenbratens in der 57er Weber Kugel !

Das Nackenbaby (1,4 kg) 3Tage in einer Weizenbier,Öl, Kräutermarinade eingelegt.

Den Braten nach 3 Tagen abgetupft und mit Gewürzen einmassiert....

Die Kugel zur Vergrillung vorbereitet...

Es wird langsam...

Nach 1:25 Stunden und einer KT von 77 Grad ist es soweit....

Zum Verzehr bereit.....

...es ist angerichtet, saftig, würzig...einfach lecker !



Ich hoffe euch gefällt mein 1. Beitrag

 

[PitBully]

na das ja mal n Einstand !!

Klasse Braten ....... !

War sicher lecker

 

[Thermo-nator]

Ist astrein gelungen.

 

[Grill Gott]

Schöne Vorstellung


weiter so.

 

[HAITHABrUtzler]

Na dann schließe ich mich mal meinen Vorrednern an. Sieht sehr lecker aus!

P.S.: Kleiner Tip noch! Lass den blöden Fleischpiekser weg!! Dann wirds warscheinlich noch Saftiger

Gruß DJ

 

[Shingalana]

Gratulation zum Einstand
Schönes Stück Fleisch!
Sieht saftig und lecker aus

 

[Papa Mausbär]

Na dann schließe ich mich mal meinen Vorrednern an. Sieht sehr lecker aus!

P.S.: Kleiner Tip noch! Lass den blöden Fleischpiekser weg!! Dann wirds warscheinlich noch Saftiger

Gruß DJ

War auch mein erster Gedanke.
Aber klasse gemacht.

 

[OTG Fleischnase]

Da ich aufmerksamer Leser des Forums bin habe ich mit der Fleischgabelkritik gerechnet während ich die Bilder eingefügt habe

Ihr habt natürlich recht, ich gelobe Besserung ! mega saftig war es dennoch

Danke für die positiven Rückmeldungen

 

[Woodfire]

Sieht

doch sehr gut aus- Glückwunsch!

 

[Mrhog]

Saubere Arbeit!

Sieht super aus

 

[biker72]

sieht echt lecker lecker aus...herzlich willkommen hier im forum

 

[grillkurt]

Boah, lecker!

Du hast mich zu meinem Frühstück inspiriert...

GrillKurt

 

[Weberfreund]

schöne vergrillung, weiter so.


gruß der weberfreund