Hallo Sportsfreunde,
Heute habe ich während des Garten langsam Winterfest machen im neuen Weber ein BBC nach Admin versucht.
Hatte die 2 Hähnchen gestern in die Brine gelegt und heute nach 24 h gerubt.
Grill angeheizt mit 3/4 AZK Brekkis von Thomas Philips und Smoking Chips von Bauhaus drauf, versucht den Grill auf 180-200 °C einzuregeln.
Hat funktioniert, Hähnchen waren nach ca 1,5 h gar und verzehrfertig, geschmacklich nicht schlecht, nur Göga und ich waren der gleichen Meinung, das es uns etwas zu süß ist.
Werden beim nächsten Mal den Honig aus der Brine lassen, und den süssen Paprika mit scharfen ergänzen.
Nun hoffe ich das ich beim nächsten Mal auch Zeit habe Bilder zu machen
Heute habe ich während des Garten langsam Winterfest machen im neuen Weber ein BBC nach Admin versucht.
Hatte die 2 Hähnchen gestern in die Brine gelegt und heute nach 24 h gerubt.
Grill angeheizt mit 3/4 AZK Brekkis von Thomas Philips und Smoking Chips von Bauhaus drauf, versucht den Grill auf 180-200 °C einzuregeln.
Hat funktioniert, Hähnchen waren nach ca 1,5 h gar und verzehrfertig, geschmacklich nicht schlecht, nur Göga und ich waren der gleichen Meinung, das es uns etwas zu süß ist.
Werden beim nächsten Mal den Honig aus der Brine lassen, und den süssen Paprika mit scharfen ergänzen.
Nun hoffe ich das ich beim nächsten Mal auch Zeit habe Bilder zu machen