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16,5 kg PP, Ribs, Rollbraten im UDS ...

Danke :-)

das Fleisch lag ab 22.00 Uhr in der Tonne und war am naechsten Tag gegen 17.00 Uhr fertig (110-120Grad). Die Gaeste kamen gegen 18.30 - 19.00 Uhr. Somit konnte das PP auch noch lange genug ruhen.
 
Moin,dann werd ich das mal um 23uhr auflegen und dann versuchen ganz ruhig bis 19uhr zu ziehendann kann man um 20uhr essen,danke für die Antwort
 
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