Servus Sportfreunde
Mein erstes Außer-Haus-Catering - WOW!
Jedenfalls hat mich meine Lieblingsmutti vor ein paar Wochen gefragt, ob ich zu ihrem Geburtstag nicht was grillen kann - Klar kann ich!
Geladen sind 30 - 35 Gäste, das bekomm ich mit meinen Sportgeräten hin. Zur Essensmenge gibt es bei uns in der Familie eine einfache Fausformel: Wenn die Hälfte übrig ist, dann wars zu wenig.
Folgendes Essen hat sie erst mal bestellt:
Das Fleisch aus dem Topf
Den Hackbraten mit Speck vom Grill (Wasser auf die Mühlen von M.B.
)
Den Lachs vom Holzbrett (machen wir doch nicht, weil ich nicht genug davon machen kann)
Wir haben uns dann auf dieses Menü geeinigt:
Schichtfleisch
-Gyros
verschiedene Bacon Bombs
Zusätzlich hab ich mich für folgendes entschieden:
Spanferkelkrusti aus dem 12er DOpf
Chicken Nuggets nach Weschnitzbube
Jetzt geh ich erst mal zum einkaufen und dann wirds die ersten Bilder von den Vorbereitungen geben.
Gruß Marco. :anstoßen:
P. S. Bei meinem Vater ist noch ein ganz spezielles Sportgerät aufgetaucht, das natürlich auch zum Einsatz kommt - man darf gespannt sein.
Mein erstes Außer-Haus-Catering - WOW!
Jedenfalls hat mich meine Lieblingsmutti vor ein paar Wochen gefragt, ob ich zu ihrem Geburtstag nicht was grillen kann - Klar kann ich!
Geladen sind 30 - 35 Gäste, das bekomm ich mit meinen Sportgeräten hin. Zur Essensmenge gibt es bei uns in der Familie eine einfache Fausformel: Wenn die Hälfte übrig ist, dann wars zu wenig.
Folgendes Essen hat sie erst mal bestellt:
Das Fleisch aus dem Topf
Den Hackbraten mit Speck vom Grill (Wasser auf die Mühlen von M.B.
)Den Lachs vom Holzbrett (machen wir doch nicht, weil ich nicht genug davon machen kann)
Wir haben uns dann auf dieses Menü geeinigt:
Schichtfleisch
-Gyros
verschiedene Bacon Bombs
Zusätzlich hab ich mich für folgendes entschieden:
Spanferkelkrusti aus dem 12er DOpf
Chicken Nuggets nach Weschnitzbube
Jetzt geh ich erst mal zum einkaufen und dann wirds die ersten Bilder von den Vorbereitungen geben.
Gruß Marco. :anstoßen:
P. S. Bei meinem Vater ist noch ein ganz spezielles Sportgerät aufgetaucht, das natürlich auch zum Einsatz kommt - man darf gespannt sein.
Dabei bin ich zur Erkenntnis gekommen, das es am besten klappt, wenn man die Kruste bis aufs Fett einschneidet und dann über Nacht dick mit grobem Salz einreibt. Wie sind eure Erfahrungen/Tipps? Garzeit im 
Hört sich gut an, wie wird das denn gemacht?
:anstoßen:
