Schau doch mal nach Rauchgasthermometer 0-500°C
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19" Smokereigenbau hat begonnen
- Ersteller Andi002
- Erstellt am
OP
OP
Hallo Leute,
hatte der Angela mal wieder etwas gutes getan, und habe ihr ein LÖL-Kur verpasst.
Die Ablagen sind nun wieder vor Fett,Öl und sonstigem geschützt und die Oberfläche des Smokers glänzt nun wieder wie neu.
Bisher habe ich immer mit der Waldwuser-Farbe behandelt,diesmal eben nur mit Leinöl.
Nach dem Einbrennen hat es teilweise die gleichen Farben wie bei @DerHoss oder auch bei den @Bauhofgriller ihren Smokern gegeben.
Habe hier mal ein paar Bilder angehangen:
Andi
hatte der Angela mal wieder etwas gutes getan, und habe ihr ein LÖL-Kur verpasst.
Die Ablagen sind nun wieder vor Fett,Öl und sonstigem geschützt und die Oberfläche des Smokers glänzt nun wieder wie neu.
Bisher habe ich immer mit der Waldwuser-Farbe behandelt,diesmal eben nur mit Leinöl.
Nach dem Einbrennen hat es teilweise die gleichen Farben wie bei @DerHoss oder auch bei den @Bauhofgriller ihren Smokern gegeben.
Habe hier mal ein paar Bilder angehangen:
Andi
Anhänge
Klasse sieht sie aus....die Angela
Schaut wieder schön aus . mache das bei meinen griller seit 10 jahren so. Leinöl pur fetzt einfach und das seit Jahrhunderten.
OP
OP
Das stimmt Martin.
Man kann es für alles verwenden und es kostet fast nichts!
Andi
Man kann es für alles verwenden und es kostet fast nichts!
Andi
OP
OP
Martin,
Brennst du dein Leinöl eigentlich immer ein?
An den Stellen die nicht warm werden dann mit dem Pappenbrenner?
Oder lässt du es so durch trocknend?
Andi
Wenn zeit is warte ich warme tage ab. Droknet dann in etwa 3 tagen. Asonsten imit brenner.
OP
OP
Derzeit sind die warmen Tage etwas rar.
Leicht klebrig ist es noch immer an manchen stellen,aber ich denke das trocknet auch noch durch.
Andi
Leicht klebrig ist es noch immer an manchen stellen,aber ich denke das trocknet auch noch durch.
Andi
Wenns dich nicht stört einfach abwarten. Must nur wegen staub aufpassen. Heizstrahler oder Heizlüfter neben den Smoker wirkt auch wunder
OP
OP
Weißt du was mir am meisten gestunken hat?!
So ein Mistvieh von Vogel hatte mir auf die frisch geölten Ablagen gekackt!
Das war ärgerlich,und hat gedauert bis das wieder alles weg war.
Da macht mir ein bisschen Staub hingegen gar nichts aus.
Andi
So ein Mistvieh von Vogel hatte mir auf die frisch geölten Ablagen gekackt!
Das war ärgerlich,und hat gedauert bis das wieder alles weg war.
Da macht mir ein bisschen Staub hingegen gar nichts aus.
Andi
Ich glaube ich hatte das schonmal irgendwo geschrieben zum Thermometer. Ich habe mir das Thermometer Gekauft und bin damit eigentlich ganz zufrieden, für den Preis 
Hat zwar auch nur 67mm Durchmesser, aber ich finde das reicht auch.
Hat zwar auch nur 67mm Durchmesser, aber ich finde das reicht auch.
OP
OP
Hallo Heiko,
Schön das du auch mal wieder bei mir rein schaust.
Das gleiche Thermometer hab ich mir auch schon angesehen,aber das hat eben auch kein Rauchrohr.
Andi
Schön das du auch mal wieder bei mir rein schaust.
Das gleiche Thermometer hab ich mir auch schon angesehen,aber das hat eben auch kein Rauchrohr.
Andi
OP
OP
OP
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Ich hab bei mir solche Chinateile verbaut.
Nach nun 3 Jahren,kannst du die Anzeigenscala eben gerade so an den Zeiger anpassen wie du es gerne hättest.
Das witzige ist,das die Gradzahl nicht mal bei 0 beginnt,sondern irgendwo bei 35 Grad.
Zum genauen Einstellen kannst dann sozusagen die Bude komplett auf 35 Grad bringen, um die Skala dann am Zeiger auszurichten.
Andi
Nach nun 3 Jahren,kannst du die Anzeigenscala eben gerade so an den Zeiger anpassen wie du es gerne hättest.
Das witzige ist,das die Gradzahl nicht mal bei 0 beginnt,sondern irgendwo bei 35 Grad.
Zum genauen Einstellen kannst dann sozusagen die Bude komplett auf 35 Grad bringen, um die Skala dann am Zeiger auszurichten.
Andi
OP
OP
Ich weiß gar nicht wie ich das damals eingestellt hatte...
Und ich bezweifel so langsam das ich immer mit der richtigen Temperatur gesmokt habe...
Andi
Und ich bezweifel so langsam das ich immer mit der richtigen Temperatur gesmokt habe...
Andi
Du hast doch zum Vergleich sicherlich noch ein anderes Thermometer, oder nicht?
Ich steh jetzt ein bisschen auf dem Schlauch wegen Rauchrohr.
meinst du ein Rohr wo das Thermometer selbst dann noch mal drin sitzt oder wie?
Vor allem, wofür is das gut?? Sorry da hab ich echt kein Plan von 
Bitte um Aufklährung für einen Nichtwissenden
Sieht so überarbeitet nochmal besser aus der Smoker
Ja, ich hab ja immer mal bei dir rein gesehen, is doch klar
Deswegen musste ich ja jetzt auch endlich mal wieder was schreiben
Ich steh jetzt ein bisschen auf dem Schlauch wegen Rauchrohr.
meinst du ein Rohr wo das Thermometer selbst dann noch mal drin sitzt oder wie?
Vor allem, wofür is das gut?? Sorry da hab ich echt kein Plan von Bitte um Aufklährung für einen Nichtwissenden Sieht so überarbeitet nochmal besser aus der Smoker
Ja, ich hab ja immer mal bei dir rein gesehen, is doch klar
Deswegen musste ich ja jetzt auch endlich mal wieder was schreiben
OP
OP
Ja Heiko,
Ich wollte doch Tauchrohr schreiben.
Das ist dann so wie du geschrieben hast. Das Thermometer nochmals in einem Rohr.
Der Vorteil hier ist, das es nur gesteckt und nicht geschraubt ist.
Falls du die Kiste mal ausbrennst kannst du die Thermometer einfach kurz raus ziehen bevor du sie überdrehst.
So zumindest meine Theorie!
Andi
Ich wollte doch Tauchrohr schreiben.
Das ist dann so wie du geschrieben hast. Das Thermometer nochmals in einem Rohr.
Der Vorteil hier ist, das es nur gesteckt und nicht geschraubt ist.
Falls du die Kiste mal ausbrennst kannst du die Thermometer einfach kurz raus ziehen bevor du sie überdrehst.
So zumindest meine Theorie!
Andi
Hallo Christian,
die Zeichnung für ein Wärmeleitblech merke ich mir gern. Danke Dir!
Beste Grüße
Stefan
die Zeichnung für ein Wärmeleitblech merke ich mir gern. Danke Dir!
Beste Grüße
Stefan
Hallo Andi,
das war so etwa frei Schnauze. Berechnen kann man das nur schwer. Habe aber bei vielen anderen gewerblichen Blechen geschaut und abgekupfert.
Meine PIT ist 1,70m lang. Effektiv so 1,4m. Der Rest steckt im Turm und 12cm gingen für die Mischbox rechts drauf. So sind die letzten 20cm links ganz frei. Dass HLB habe ich Mitte quer durchgesägt. Dann bekomme ich die beiden fast quadratischen Teile es durch die rechte Klappe raus.
Der Abstand der Löcher ist immer 100mm. Die Größenzunahme ist so gewählt, dass das Blech links noch zusammen bleibt.
Die Einbauhöhe ergab sich durch die GN_1/1_100 Behälter die sowohl auf dem HLB und den Rostschienen aufliegen.
Grüße
Christian
Wobei diese löchrigen wärmeleitbleche lengst überholt sind. Giebt es viel besseres. Aber leider erst bei unseren letzten 5 smoker verbaut. Das durften sogar die servus tv leute nicht genau Filmen genau wie den schiebedeckel. Aber egal ist Ot bei dieser alten methode des hitzeleitbleches die löcher anfangs nicht zu groß boren den aufbohren geht besser als verkleinern.