• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

1Jahr lang jedes Wochenende einen neuen Burger

Moin Sascha,

wenn das Wetter passen würde, ein schöner Sommerburger :thumb2:

:prost:
 
Woche 16

Der Bluecheese

120g Rinderpatty, Gorgonzola-Sauce, karamelisierte Birne auf Sesambun

Für die Sauce:

200g Gorgonzola
1Becher Creme Fraiche
60g Majo
1TL Salz
1TL Pfeffer
Abrieb einer Zitrone
Saft einer Zitrone
1 Zehe Knoblauch

Alle Zutaten in den Mixer und fertig.

DSC_0057.JPG
DSC_0058.JPG
DSC_0059.JPG
DSC_0061.JPG
DSC_0062.JPG
DSC_0063.JPG
DSC_0063.JPG
DSC_0064.JPG
DSC_0066.JPG
DSC_0067.JPG
DSC_0069.JPG


Jetzt gibts ne neue Nummer 1 bei mir!

Gruss
Sascha
 

Anhänge

  • DSC_0057.JPG
    DSC_0057.JPG
    116,5 KB · Aufrufe: 1.385
  • DSC_0058.JPG
    DSC_0058.JPG
    114,4 KB · Aufrufe: 1.381
  • DSC_0059.JPG
    DSC_0059.JPG
    103,5 KB · Aufrufe: 1.443
  • DSC_0061.JPG
    DSC_0061.JPG
    101,7 KB · Aufrufe: 1.411
  • DSC_0062.JPG
    DSC_0062.JPG
    106,8 KB · Aufrufe: 1.439
  • DSC_0063.JPG
    DSC_0063.JPG
    114,4 KB · Aufrufe: 1.418
  • DSC_0063.JPG
    DSC_0063.JPG
    114,4 KB · Aufrufe: 1.382
  • DSC_0064.JPG
    DSC_0064.JPG
    111,1 KB · Aufrufe: 1.400
  • DSC_0066.JPG
    DSC_0066.JPG
    97,6 KB · Aufrufe: 1.412
  • DSC_0067.JPG
    DSC_0067.JPG
    103,2 KB · Aufrufe: 1.361
  • DSC_0069.JPG
    DSC_0069.JPG
    99,7 KB · Aufrufe: 1.386
Moin Sascha,

mal wieder ein Kracher
top.gif


In den hätte ich auch gerne gebissen
happa.gif


:prost:
 

Anhänge

  • top.gif
    top.gif
    3,3 KB · Aufrufe: 1.379
  • happa.gif
    happa.gif
    488 Bytes · Aufrufe: 1.408
Deeeeeeeeeeeeen hätte ich auch gern mal Probiert !


Der war bestimmt Sauuuuuuuuuuuu guuuuuuuuut mit mindestens 35 U's

Birne und Gorgonzola das hört sich interessant an !
 
Jetzt gibts ne neue Nummer 1 bei mir!

Gruss
Sascha

Hallo Sascha,

das glaube ich Dir sofort. Das is der pure Waaaaaaaahnsin.....:thumb2::thumb2::thumb2:

Den werde ich gleich mal auf meine Liste setzen!!!!

Habe gestern deinen Alm-Burger etwas abgewandelt nachgebaut, war echt der Kracher!!!:respekt:

WP_20170805_18_50_44_Rich_LI.jpg


Mach weiter so, kann kaum die nächsten Samstage abwarten...:D

Gruß vom Pälzer-Holzkohlegriller
 

Anhänge

  • WP_20170805_18_50_44_Rich_LI.jpg
    WP_20170805_18_50_44_Rich_LI.jpg
    318,1 KB · Aufrufe: 1.290
Eine traumhafte Kombination - der würde mir sicher schmecken :-)

Schönen Sonntag wünscht Silvia
 
Sensationelle Idee - Birne und Gorgonzola :thumb2:

@Huiwaeller77 denkst du dir das jede Woche spontan aus, oder planst du da ein bisschen vor ?

Unterschiedlich, z.B. gestern morgen hab ich das Rezept für diese Soße im Internet entdeckt und mir kamen direkt die Birnen dazu in den Sinn.
Die geplanten Burger mache ich dann, wenn mir Freitag oder Samstag nichts spontan einfällt.

Gruß
Sascha
 
Die Soße muss ich unbedingt ausprobieren. Ich liebe Gorgonzolasoße....
 
Zurück
Oben Unten