1st BBC auf neuen Weber Performer

[MichWitz]

Nachdem ich 7 Jahre - gerne - auf einen ODC gegrillt habe, habe ich mir zu Weihnachten einen Weber Performer für meine Lufthansa Meilen gegönnt.

Hier jetzt mein erstes BBC in der neuen Weber Kugel.
Setup hab ich genau so gelassen wir früher beim ODC - Anzündkamin ca. 3/4 voll mit Grillis - schön durchglühen lassen und ab in die Kohlekörbe. Dann die vorher eingelegt und gerubbten Tierchen für ca. 1h etwas erhöht auf den schon vorgewärmten Platz zwischen den Körben positioniert - Temperaturfühler dran - Deckel drauf und erst nach einer Stunde reinschauen.

Aber chronologisch:

Darf ich vorstellen - die Hauptdarsteller - Erna und Edith

Und da stehn auch schon die Schlafsäcke für die Nacht

Marinade - O-Saft, Zwiebeln, Sojasauce, Gewürze, Honig, brauner Zucker

kaum einen Tag später - Erna und Edith haben es sich schon mal bequem gemacht - noch vor der Maske

Noch ein paar Gewürze in den Mörser ... bevor ...

... und nach roher Gewalt

Pünktlich zum Grillen kam auch noch ein Päckchen Wunderpulver von @Spiccy (super schnelle Lieferung!)

Erna nach der Maske

Ein klein wenig Requisiten ...

... und ab zum neuen Sportgerät ...

... und dann direkt auf die Bühne

kleine Feinjustage der Regie ... passt!

von nun an sind die Mädels auf sich selbst gestellt ...

und knapp 70 Minuten später

Die Kritiken vor Ort waren erwartungsgemäß super - Fleisch saftig, Haut knusprig (an manchen Stellen nicht ganz so, aber das wird noch).
An den Beinchen hätte es noch etwas krosser sein können.

Uns hats geschmeckt - das neue Sportgerät hat seinen Feuertaufe bestanden!

 

[Oktul]

Sehr schön BBC gibt's morgen auch bei uns.

 

[jochen121]

sieht lecker aus!

 

[Traekulgriller]

Gelungene Einweihung !



Gruß Matthias

 

[LABeef]

Erna udn Edith sehen ja klasse aus.
Weiterhin viel Spass mit dem neuen Sportgerät.