jetbabe41
Vegetarier
Hallo Leute,
ich bin ganz neu hier und jaaaaaaaa wie die meisten hier auch ich möchte mich an ein pulled pork ran trauen.
Mann ich bin schon ganz nervös und hibbelig, heut gehts mal los.
2,5kg Schweinenacken heute gekauft, am Abend wird er gerubbt und mit etwas Apfelsaftmischung geimpft. Dann darf er sich noch ausrasten bis Morgen Abend, da kommt er in die Kugel und sollte hoff ich übermorgen Nachmittags/Abends fertig sein.
Hier nun einige Fragen - ich hab mich zwar schon durchs forum gesucht aber einiges is mir noch unklar.
Meine (no Name) Kugel hat einen Durchmesser von ca 48cm - die meisten hier schreiben über 57cm Kuglen, soll ich hir den Minion genauso aufbauen - 2 hochkant, 1 quer drüber?
Wieviele Briketts ca. anfeuern?
Wird mir das in der kleineren Kugel dann auch nicht evlt zu heiß ?
Ich hoffe ich kriege das mit dem einregeln auf 110/115 hin ....
Moppen werde ich nicht, od evlt. nur 1x - kommt dann auf die Zeit an. Viele von Euch schreiben ja dass sie es nicht tun und wenn dann nur mit apfelsaftgemisch und nicht mit BBQ Soße, möchte jedenfalls keinen schwarzen Meteoriten PP haben.
Mein Thermometer is leider ohne Funkt - dh. also des Nächstens vll lieber paar mal aufstehen und kontrollieren.
Ach ja und eine komische Frage habe ich noch - ist eigentlich noch nie wem passiert dass Nachbars Katze oder ein Fuchs, Mader, .... das Fleisch des nächtens geklaut hat ????????? Das is irgenwie mein Bedenken, da die Tierchen bei uns immer den Kompost leerfressen (übrige Knochen, Speiesereste .... immer alles weg über Nacht) ....
So also drückt mit bitte die Daumen und über jeden Tip bin ich dankbar
Liebe Grüße
M.
ich bin ganz neu hier und jaaaaaaaa wie die meisten hier auch ich möchte mich an ein pulled pork ran trauen.
Mann ich bin schon ganz nervös und hibbelig, heut gehts mal los.
2,5kg Schweinenacken heute gekauft, am Abend wird er gerubbt und mit etwas Apfelsaftmischung geimpft. Dann darf er sich noch ausrasten bis Morgen Abend, da kommt er in die Kugel und sollte hoff ich übermorgen Nachmittags/Abends fertig sein.
Hier nun einige Fragen - ich hab mich zwar schon durchs forum gesucht aber einiges is mir noch unklar.
Meine (no Name) Kugel hat einen Durchmesser von ca 48cm - die meisten hier schreiben über 57cm Kuglen, soll ich hir den Minion genauso aufbauen - 2 hochkant, 1 quer drüber?
Wieviele Briketts ca. anfeuern?
Wird mir das in der kleineren Kugel dann auch nicht evlt zu heiß ?
Ich hoffe ich kriege das mit dem einregeln auf 110/115 hin ....
Moppen werde ich nicht, od evlt. nur 1x - kommt dann auf die Zeit an. Viele von Euch schreiben ja dass sie es nicht tun und wenn dann nur mit apfelsaftgemisch und nicht mit BBQ Soße, möchte jedenfalls keinen schwarzen Meteoriten PP haben.
Mein Thermometer is leider ohne Funkt - dh. also des Nächstens vll lieber paar mal aufstehen und kontrollieren.
Ach ja und eine komische Frage habe ich noch - ist eigentlich noch nie wem passiert dass Nachbars Katze oder ein Fuchs, Mader, .... das Fleisch des nächtens geklaut hat ????????? Das is irgenwie mein Bedenken, da die Tierchen bei uns immer den Kompost leerfressen (übrige Knochen, Speiesereste .... immer alles weg über Nacht) ....
So also drückt mit bitte die Daumen und über jeden Tip bin ich dankbar
Liebe Grüße
M.
