2,6Kg, 6 x frische Forellen auf Kohle gelegt, mit Grillkartoffeln

[grille7]

Die Forellen gabs am Ostersamstag. Hatte ich vom Händler meines Vertrauens, waren TOP! Gewürzt mit Bärlauch, etwas Knofi, Salz, Petersilie selbst gemörsert. Die Haut essen wir nicht mit, deshalb auch nicht geschuppt. Die Kartoffeln wurden zuerst fertiggegrillt und warm gestellt. Habe mal Ecken aus Süßkartoffeln probiert, hat mir nicht so geschmeckt. Evtl. hat dazu mal jemand einen Tip zum würzen. Mir waren die Dinger zu süß
Grüßle Mic

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[fleischbräuner]

Schön gegrillter Fisch mit Kartoffeln. Was braucht man mehr für ein genussvolles Essen.

Schöne Grüße