Wo soll ich mit meinen Problemen denn sonst hin?Wie schon von Kollege Falkenstadl in meinem 1. Beitrag erwähnt bin ich DO Infiziert. Jedoch kämpfe ich nicht dagegen an, sondern lass es einfach raus.....
Ich bekenne mich zu meiner Sucht...
Und deshalb müsst ihr den 1.Millionsten Schichtfleisch Thread über Euch ergehen lassen.
Heute ist der 04.01.2013 und ich habe mit den Vorbereitungen für die morgige Verdopfung begonnen.
Hier sind die Kandidaten noch verpackt....
Und hier ausgepackt....
Sind Sie nicht schön?
Zum Einsatz kommen 4 kg Nackenbraten die ich hier im hiesigen Großmarkt gekauft habe. Ich muss sagen...Ich bin einverstanden mit der Qualität und das zu einem Knallerpreis von 3,50€ (netto) das Kg.
Seht selbst.....
OHHHH mein Gottt......
So weiter im text...
Gewürzt wird Freestyle....denn wie von Becki XXL erwähnt kann man hier wirklich variieren. Und deshalb probiere ich auch gleich mal den Tip mit dem Gyrosgewürz aus.
Der Rub setzt sich zusammen aus:
7 EL Butt Glitter Rub ( einfach herrlich)
3 EL Paprika rosenscharf
6 EL Gyros Gewürz
Um dem Fleisch die Möglichkeit zu geben die leckeren Gewürze aufzunehmen, habe ich die Kollegen in einem Bräter mit ausreichend Zwiebeln zwischen den Schichten geparkt.
Soweit is der heutige Tag abgeschlossen und die Vorbereitungen gehen morgen weiter.
Der Dopf ist startklar, Der Speck ist bereit, Die Gemüsezwiebeln warten auf Ihren Einsatz. Als Beilage zu dem ganzen gibt es selbst eingemachte Paprika. Die sind süß sauer eigelegt, mit Dill und Knoblauch Gewürzt und ein wenig Habanero Chili um dem ganzen nen kleinen Kick zu geben!
Himmlisches Rezpt. Wer Interesse hat
Morgen gehts weiter Grillsportler!!!
Bis dahin..
Viele Grüße aus dem Norden von Deutschland...
hultibultimut
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