Moin Grillgemeinde
Da die Frage wieder mal auftauchte, was grillen wir
fiel die Auswahl auf Ofenkäse im Hackfleisch Bacon Mantel. Hatten wir schon lange nicht mehr. Also kaufte Göga folgende zutaten.
2 große Ofenkäse
1600 gr gemischtes Hackfleisch
2 Pa. Frühstücks Bacon
2 Bagette
Hackfleisch habe ich mit 4 Teel. meines Standard Rub gewürzt, dann in zwei Hälften geteilt und in eine Mulde geformt, so das der Käse gut rein geht. Den Rand dabei über den Käse formen weil sonst der Käse ausläuft. Das ganze zwei mal, danach mit Bacon umwickeln. Packe ich immer gerne auf Jehova um überlaufenden Käse aufzufangen.
Käse Nummer eins aufs das untere Rost.
Und die Nummer zwei aufs obere Rost , Deckel drauf und warten.
Nach knapp zwei Stunden sahen die beiden dann gut aus . Gegessen wurden sie nur mit Bagette, mehr geht auch nicht.
War wieder sehr lecker und wird auch immer mal wiederholt.
Noch ein schönes Rest Wochenende.
L.G. Jo
Da die Frage wieder mal auftauchte, was grillen wir
fiel die Auswahl auf Ofenkäse im Hackfleisch Bacon Mantel. Hatten wir schon lange nicht mehr. Also kaufte Göga folgende zutaten.2 große Ofenkäse
1600 gr gemischtes Hackfleisch
2 Pa. Frühstücks Bacon
2 Bagette
Hackfleisch habe ich mit 4 Teel. meines Standard Rub gewürzt, dann in zwei Hälften geteilt und in eine Mulde geformt, so das der Käse gut rein geht. Den Rand dabei über den Käse formen weil sonst der Käse ausläuft. Das ganze zwei mal, danach mit Bacon umwickeln. Packe ich immer gerne auf Jehova um überlaufenden Käse aufzufangen.
Käse Nummer eins aufs das untere Rost.
Und die Nummer zwei aufs obere Rost , Deckel drauf und warten.
Nach knapp zwei Stunden sahen die beiden dann gut aus . Gegessen wurden sie nur mit Bagette, mehr geht auch nicht.
War wieder sehr lecker und wird auch immer mal wiederholt.
Noch ein schönes Rest Wochenende.
L.G. Jo
