Aus der Charge hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/dry-aged-aus-dem-allgaeu.172231/
Ist noch ein 2kg Stück Entrecote da. Steaks hatten wir von dem guten Stück schon etliche.
Ideen, was man daraus im Ganzen tolles zaubern könnte?
Beef Brisket? LOL
Ich dachte an sowas im Stile wie Roastbeef...
Ist noch ein 2kg Stück Entrecote da. Steaks hatten wir von dem guten Stück schon etliche.
Ideen, was man daraus im Ganzen tolles zaubern könnte?
Beef Brisket? LOL
Ich dachte an sowas im Stile wie Roastbeef...