2 Planken auf dem Thueros II

[Zetti]

Liebe Grillgemeinde,

morgen will ich mich steigern: 2 Planken mit Lachs auf meinem Thueros II

Fläche reicht aus - siehe:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/noch-n-grill-noch-ne-planke-noch-n-lachs.169103/

Ich wollte die zweite Planke einfach daneben legen.

Dennoch die Frage: Habe ich was Besonderes zu bedenken, damit alle Gäste gutes bekommen?

VG
Zetti

 

[Eisi1982]

Da sehe ich kein Problem!

Hab ebenfalls schon 2 große Stücke gleichzeitig gemacht, hat gut funktioniert.
Meiner Meinung nach kann man beim Lachs eh nicht all zu viel falsch machen.

lg

 

[mwinte3]

Also bei meinem Versuch:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/unsere-erste-planke-im-thueros.170546/

habe ich alles direkt über der Kohle gelassen. Unten eine Schicht Grillbrikets. Das gut gewässerte Holz drauf mit dem Fisch und Deckel drauf.

Solange da der Deckel drauf ist fängt das Holz auch kein Feuer und glimmt nur leicht vor sich hin.... So kan mann dann die ganze Fläche des Grills nutzen.

Hat bei mir mit der Forelle bestens funktioniert.

Gruß
mwinte3