2 x 0,7 im Februar!

[Hobby_Köhler]

Hallo DO-Freunde,

das angesagte schöne Februarwochenende hat mich inspiriert, warum länger warten, die KLEINEN möchten raus.
Zum Eingewöhnen Schichtfleisch - was sonst!

Je "Eimer" 3 Kammscheiben, 1 1/2 Zwiebeln, eine Packung Bacon.

Ein Eimer wurde ausschließlich mit BBQ Rub Magic Dust von Royal Spice gewürzt, der Andere mit meiner selbst hergestellten eigenen MD-Mischung.

Eingeschichtet!

Klappe zu!

Raus aus die Küche.....
Feuer machen!

Auflegen ....

Warten ....

nach gut einer Stunde noch mal neue Kohle ....

Nachschauen/Prüfung

2 1/2 Sunden später zurück in die Küche

Und DO auf!

Sogar ein Tellerbild

Es war sooooooo lecker.....!

Der geschmackliche Unterschied war gar nicht so groß, aber festzustellen.
Das gekaufte MD war sehr kräftig, hiervon werde ich zukünftig einfach etwas weniger verwenden.
Die Eigenherstellung war erstaunlicherweise sehr ähnlich im Geschmack nur eben etwas "leichter".

Habe ich also gar nicht so schlecht gebastelt!!!!

Jetzt geht es im Wechsel mit meinen 0,7ern und meinem 10 ern weiter und weiter ......

LG - Euer Köhler

 

[Einweggriller]

Hübsch in Szene gesetzt. Die Tischbilder gefallen mir gut!

 

[BBQRudi]

Hallo Köhler,
sehr schöner Bericht, toll bebildert uuuuund lecker schaut's aus!!
Ich brauch' keinen 0,7er DO! .... nein!! Ich brauch' keinen 0,7er DO!!! .... oder doch? Nein!!!! Doch!!!!! Mist, das nimmt hier nie ein Ende!

Danke für die Anregung!
Schöne Grüße vom BBQRudi

 

[optimal]

Ja, auf die "kleinen Schwarzen" stehen wir auch, die werden sehr oft unterschätzt!