Moin zusammen,
da mich/uns (wir ähhhh ich bin keine gespaltene Persönlichkeit nur um das mal gleich klar zustellen
wir = ein paar Arbeitskollegen für die einzelnen Fachbereiche
Wahrscheinlich unheilbar infiziert hat uns ein Buch namens „Das Große Smokerbuch“ und seit ein paar Monaten streben wir (verdammt schon wieder) einen Smokerbau an der diese Sucht nach geräuchertem Lindern kann.
Ich habe mich hier im Forum parallel zu div. Büchern einiges an Wissen aneignen können! Ein Herzliches Dankeschön an alle die ihre Eigenbauten hier gepostet haben und besonders viele Details aufgezeigt haben (besonderer Dank geht schon mal an Kettenmanni1963 )
Nun zum Projekt 20“ Smoker
Die Idee ist ein Reverseflow-Smoker zu bauen der zusätzlich eine Steuerklappe zwischen GR und SFB besitzt, um die Temperatur evtl. besser steuern zu können (später mit Schrittmotor im Automatik modus). Hoffe das ich mit dieser Methode nicht völlig auf dem Holzweg bin!?
Als Grundmaterial sind jetzt schon vorhanden:
1500mmx5mm Rohr und die dazugehörenden Deckel für GR/SFB mit dem gleichen Außendurchmesser werden die Tage folgen (hierzu schon mal die erste Frage: Deckel auf Außendurchmesser belassen oder auf den inneren Durchmesser reduzieren?) Evtl. ist es ja leichter beide Rohre miteinander zu verbinden wenn man die Deckel auf dem gleichen Außendurmesser belässt!?
Welche Aufteilung des Rohres würdet ihr vorschlagen? Ich hatte an 1000mm GR und 500mm SFB gedacht dieses mit einer 1/3 Überlappung der Rohre (was ich ein wenig viel finde da wenig platz nach oben bleiben würde bis die Hitzebleche und Rost verbaut sind???). Da ich parallel/solo auf der SFB auch zwischendurch gerne mal schnell was grillen möchte hätte ich da gerne die Fläche von ca. 500x500 wenn dieses möglich ist? Oder gibt es da Probleme wenn die SFB zu groß dimensioniert wird?
Bin mal gespannt auf euer Feedback
da mich/uns (wir ähhhh ich bin keine gespaltene Persönlichkeit nur um das mal gleich klar zustellen
wir = ein paar Arbeitskollegen für die einzelnen Fachbereiche
Wahrscheinlich unheilbar infiziert hat uns ein Buch namens „Das Große Smokerbuch“ und seit ein paar Monaten streben wir (verdammt schon wieder) einen Smokerbau an der diese Sucht nach geräuchertem Lindern kann.
Ich habe mich hier im Forum parallel zu div. Büchern einiges an Wissen aneignen können! Ein Herzliches Dankeschön an alle die ihre Eigenbauten hier gepostet haben und besonders viele Details aufgezeigt haben (besonderer Dank geht schon mal an Kettenmanni1963 )
Nun zum Projekt 20“ Smoker
Die Idee ist ein Reverseflow-Smoker zu bauen der zusätzlich eine Steuerklappe zwischen GR und SFB besitzt, um die Temperatur evtl. besser steuern zu können (später mit Schrittmotor im Automatik modus). Hoffe das ich mit dieser Methode nicht völlig auf dem Holzweg bin!?
Als Grundmaterial sind jetzt schon vorhanden:
1500mmx5mm Rohr und die dazugehörenden Deckel für GR/SFB mit dem gleichen Außendurchmesser werden die Tage folgen (hierzu schon mal die erste Frage: Deckel auf Außendurchmesser belassen oder auf den inneren Durchmesser reduzieren?) Evtl. ist es ja leichter beide Rohre miteinander zu verbinden wenn man die Deckel auf dem gleichen Außendurmesser belässt!?
Welche Aufteilung des Rohres würdet ihr vorschlagen? Ich hatte an 1000mm GR und 500mm SFB gedacht dieses mit einer 1/3 Überlappung der Rohre (was ich ein wenig viel finde da wenig platz nach oben bleiben würde bis die Hitzebleche und Rost verbaut sind???). Da ich parallel/solo auf der SFB auch zwischendurch gerne mal schnell was grillen möchte hätte ich da gerne die Fläche von ca. 500x500 wenn dieses möglich ist? Oder gibt es da Probleme wenn die SFB zu groß dimensioniert wird?
Bin mal gespannt auf euer Feedback