21.07.12: Catering für 100 Personen zum Betriebsfest.

[wicma]

Wo ist denn jetzt das erste Bild? Tapatalk macht mich echt fertig die letzten Tage.

Hier nochmal drei Kilo Chicken.

Die Bombenbatterie:

Schichtfleisch mit MD gerubbt:

Der Spanferkelkrusti ist noch leicht gefrostet und läßt sich so gut einschneiden. Die Oberseite hab ich mit grobem Meersalz eingerieben, die Unterseite mit Majoran und Pfeffer.

Ein paar hab ich noch....

Gruß Marco.

 

[wicma]

Ich drück Dir die Daumen für morgen. Das sieht alles sehr gut aus.

Ich wünsche Dir eine ruhige Nacht.

Danke.
Das mit dem Schlafen klappt schon, ich hatte auch noch daheim den einen oder anderen Ouzo.

Hier noch die restlichen Bilder von den Vorbereitungen:

Alles Gyros:

Wegen Überfüllung geschlossen. Die Bomben sind noch im anderen Kühli.

Und hier der Brennstoff für morgen:

30 Kilo Brekkis und 10 Kilo Holzkohle. Das wird auf jeden Fall reichen.


Gruß Marco.

 

[Fregel]

Das wird ja nicht schlecht bei deinen Vorbereitungen.
Sieht gut aus.

Bin
Gespannt

 

[FrankST]

Bin auf Arbeit und dankbar für die Ablenkung.
Darf hier zwar nicht, aber ich setz mich mal virtuell auf die Bank, mach ein Bierchen auf und schau zu

Gruss,
Frank

 

[wicma]

Guten Morgen.

Heute ist also der große Tag. Ich werde zwischendurch immer mal wieder ein paar Bilder schicken, wenn ich dazu komme, die Beiträge werden aber sicher sehr einsilbig sein.

Gerade hab ich noch ein paar letzte Vorbereitungen gemacht. Es kann los gehen.

Gruß Marco.

 

[GrillChiller]

Wird ne geile Sache!

Zeitplan scheint perfekt zu sein! Freu mich auf die Bilder und viel Spaß bei deiner Großvergrillung! Und denk an ein gemeinschaftsfoto deiner Sportgeräte im Einsatz!!

 

[Big Jova]

Spitzenmäßig - bin gespannt ob der Zeitplan hält ... Viel Erfolg und Spaß beim Sporteln!

Cheerio Big Jova

 

[wicma]

Los gehts.

Ich bin online.

Wetter. Naja.

Gruß Marco.

 

[Spaggi1974]

Sauber, Top vorbereitet, kann nur klappen. Ich beobachte weiter ::bigpopcorn::

 

[wicma]

Phase 1 pünklich gestartet.

Mist jetzt regnets.

Gruß Marco.

 

[r2d2]

viel erfolg

 

[KBK]

sehr cool, weiter so du schaffst das

 

[gutsch]

Viel Erfolg!
Unterstützen dich alle in Gedanken

 

[wicma]

Ananas?
Wenn hier einer Ananas macht dann bin das ich! (Filmzitateraten)

Die Schälaktion ist für mich durchaus akzeptabel. In Südostasien würden die sich vermutlich totlachen.

Gruß Marco.

 

[GrillChiller]

Wie schauts aus Marco? Läuft alles? Mach mal ein paar Pics der Location!!

Drück dir die Daumen!!

 

[Rossberger]

Bin in Gedanken auch bei Dir. So ein Event stemmt man ja nicht täglich!!

 

[wicma]

Die Hälfte der Chicken sind fertig.

Gruß Marco.

 

[wicma]

Update.

Ende Phase 2

Der Rest wird gestartet.

Gruß Marco.

 

[wicma]

Bacon Bombs sind auf dem Weg.

Zwischdurch war der Blutdruck dann doch kurz oben. Der Keilriemen ist abgesprungen.

Gruß Marco.

 

[biene111]

Hammermäßig,

dass du noch Zeit zum fotografieren hast!!!