drvirus2000
Dauergriller
2x 3 KG Schweinenacken Rollbraten +Würstchen
Ich wollte Freitag mein Geburtstag feiern.
Mit ca. 15-20Personen (haben noch nicht alle ZU/AB gesagen) + 4 Kinder.
Wollte ca. 30-40 Bratwürstchen übern Flachgrill vorweg ziehen. Und dann im Anschluss sollen die 2x 3 KG Schweinenacken Rollbraten aufen Teller.
Einen habe ich mit Zwiebeln gefüllt. Und den anderen mit Zwiebeln, Bacon und Paprika. Jetzt können sie Vacumiert bis Freitag durchziehen.
Jetzt meine Frage wie lange brauchen die Dicken Dinger? Hatte so ca. 4Std bei 120Grad gedacht das ich bei ca. 75KT angelange. Oder habt ihr noch ein Tip.
Die Bratwürstchen soll es gegen 19.15Uhr geben.
Und 19.30Uhr die Rollbraten.
Welchen Mob könnt ihr mir empfehlen.
Danke im Voraus.
LG DrVirus2000
Ich wollte Freitag mein Geburtstag feiern.
Mit ca. 15-20Personen (haben noch nicht alle ZU/AB gesagen) + 4 Kinder.
Wollte ca. 30-40 Bratwürstchen übern Flachgrill vorweg ziehen. Und dann im Anschluss sollen die 2x 3 KG Schweinenacken Rollbraten aufen Teller.
Einen habe ich mit Zwiebeln gefüllt. Und den anderen mit Zwiebeln, Bacon und Paprika. Jetzt können sie Vacumiert bis Freitag durchziehen.
Jetzt meine Frage wie lange brauchen die Dicken Dinger? Hatte so ca. 4Std bei 120Grad gedacht das ich bei ca. 75KT angelange. Oder habt ihr noch ein Tip.
Die Bratwürstchen soll es gegen 19.15Uhr geben.
Und 19.30Uhr die Rollbraten.
Welchen Mob könnt ihr mir empfehlen.
Danke im Voraus.
LG DrVirus2000