3-2-0,5 Ribs eine kleine Bildergeschichte

[Hafer]

Hallo Zusammen,

aus dem Testpaket von Gourmetfleisch habe ich heute die Ribs gemacht. Sportgerät war mein langsam altersschwacher Florida, gesmoked wurde mit einer Mischung aus Hickory und Buche (2/3 zu 1/3). Die Mop- Sauce war Freestyle, hab mal ein wenig Senf reingemacht was überraschend super war.
Das Fleisch war am Ende richtig zart und lecker (FOB)
Nun viel Spass mit den Bildern.
Ausgangsmaterial:

Fertig im Ganzen:

Geschnitten:

Reste:

 

[DerHoss]

Genuss in vier Schritten!!!


Grüße


Christian

 

[Sushi]

Das sieht ja Fantastiggerisch aus!
Zum Glück werden morgen auch Ribs gemacht, sonst würde ich durchdrehen bei dem Anblick

Gruß
Sascha

 

[Hagiuwe]

Sehr schön gemacht, toller Snack für zwischendurch

 

[Hafer]

@Hagiuwe , leider war das kein Snack für Zwischendurch sondern der Fleischanteil einer 4 köpfigen Familie....

 

[ralfdiver]

Eine sehr kleine Bildergeschichte.

Aber trotzdem:

Schöne Ribs!

 

[nstyles]

Ribs sind super, deine sehen wahnsinnig lecher aus.