WOCHENENDE!!! GRILL AN !!!
Nachher gibt es 3 2 1 Ribs > 110-120 Grad.
Ja auch wenn der WSM 47 vorhanden ist, kommt der gute Smokenator ( GSV) auch mal wieder zum Einsatz.
Diesmal mit verschiedenen Rub´s und Mop´s.
Ich habe die Rezepte als Bild beigefügt.
Die Ribs kamen nach 3 Stunden (leicht mit Jack Chips gesmokt) zum schwitzen in die Schale , Apfel- O-Saft Mix.
Danach wurden die Leitern für eine Stunde nochmal gesmokt und 2x lackiert mit der milden und scharfen Soße. Bin gespannt
Nachmittags gab es noch eine Wurst mit Senf
Dazu gibt es Buchstaben Pommes, die schmecken echt lecker (hatte keine Lust noch welche zu machen).
Freue mich auf Eure Kommentare und nun lasse ich die Bilder sprechen.
Teller Bild folgt morgen!!
Schönes WE euch !!!
Nachher gibt es 3 2 1 Ribs > 110-120 Grad.
Ja auch wenn der WSM 47 vorhanden ist, kommt der gute Smokenator ( GSV) auch mal wieder zum Einsatz.
Diesmal mit verschiedenen Rub´s und Mop´s.
Ich habe die Rezepte als Bild beigefügt.
Die Ribs kamen nach 3 Stunden (leicht mit Jack Chips gesmokt) zum schwitzen in die Schale , Apfel- O-Saft Mix.
Danach wurden die Leitern für eine Stunde nochmal gesmokt und 2x lackiert mit der milden und scharfen Soße. Bin gespannt
Nachmittags gab es noch eine Wurst mit Senf
Dazu gibt es Buchstaben Pommes, die schmecken echt lecker (hatte keine Lust noch welche zu machen).
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