3-2-1 Ribs Premiere auf ODC Rover 570LH

[Kernisch]

11:20 Uhr:

Alles liegt in der Kugel und wartet jetzt ca. 3 Stunden. Jetzt mal die Temperatur konstant einregeln.

Hast du die Ribs da auch schon drin gehabt?

 

[Iguana]

Hab ne halbe Stunde mit Wasserschale auf 115 Grad geregelt, dann Ribs drauf und nachgeregelt.

14.15 Uhr:

Phase 2 beginnt...

GT bei 120-126 Grad, Flens Nummer zwei ist auf.

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[Iguana]

16.15 Uhr:

Phase 3 fängt an.

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[Iguana]

Fertig und satt. Geschmacklich sehr gut! Fleisch ist vom Knochen fast abgefallen.

Trester ist getrunken und jetzt wird das nächste Grillen geplant.


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[Fleischauffeuergut!]

Sieht genial aus und macht Lust auf mehr!

 

[Flo1898]

Ich war um halb drei fertig. Trotz massiver Temperaturprobleme war das Ergebnis mehr als zufriedenstellend.

 

[Iguana]

Das ist ja gut. Ich hatte etwas mit dem Wind zu kämpfen.


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[Z25]

Schöne Doku! Sieht echt gelungen aus.

 

[Iguana]

Danke! Wird dieses Jahr bestimmt noch ein paar mal wiederholt.

 

[Kressija]

Sieht super gut aus.
Hat der Minion-Ring gehalten bzw war es zuviel Kohle?