Hallo,
bin hier neu im Forum und habe am Wochenende vor Ribs von der Ziege zu Smoken/Grillen in meiner 47er Weber-Kugel.
Bisher habe ich Ribs vom Schwein mit der 3-2-1 Methode gegrillt.
Die Ziege war 4 Monate alt und die Ribs haben 2 kg.
Welche Zeiten soll ich nehmen? Ich hätte mal 2-1-0,5 vorgehabt.
Was habt Ihr für Vorschläge?
Danke.
Markus
bin hier neu im Forum und habe am Wochenende vor Ribs von der Ziege zu Smoken/Grillen in meiner 47er Weber-Kugel.
Bisher habe ich Ribs vom Schwein mit der 3-2-1 Methode gegrillt.
Die Ziege war 4 Monate alt und die Ribs haben 2 kg.
Welche Zeiten soll ich nehmen? Ich hätte mal 2-1-0,5 vorgehabt.
Was habt Ihr für Vorschläge?
Danke.
Markus