3-2-1 Ribs zum ersten !!

[RalleRH]

Servus,

nachdem nach dem gestrigen Großeinkauf in der Metro nicht genügend Platz im Gefrierschrank war musseten heute Spare Ribs auf den Grill. Nachdem ich schon viel über die 3-2-1 Zubereitung gelesen hab versuch ich diese nun zum ersten mal. Zurzeit befinden sich die Ribs in Phase 2 :happa:

gerubbt wurde mit MD from Texaner, als Glasur wird später die BQ Sauce mit Senf aus der Weber Grillbibel verwendet.

Auch wenns so aussieht, die Ribs liegen nicht im Wasser

Später folgen dann weitere Bilder

 

[obstfreund]

Das sieht schonmal gut aus.
Bei mir sind gerade 5 Riemen in Phase II in der Kugel. Aufgrund des Regens muss ich aber auf 1-2-1 umstellen.

Weiterhin gutes Gelingen :happa:

 

[RalleRH]

Bei mir sieht das Wetter auch nicht so toll aus, werd mir aber mit einem Sonnenschirm überm Grill aushelfen falls es zum regnen kommt.

 

[Thorose]

Habe auch gerade Rips auf dem Proq,kommen gleich aus der Jehova in die letzte Phase,wünsche Dir gutes Gelingen

Gruß Swen

 

[BlackFlag]

Hi

bin momentan auch in Phase II, mit regen habe ich jetzt weniger en Problem...:tätschel:

Gruß

 

[RalleRH]

Pünktlich zur Phase 3 hat es angefangen zu regnen Aber die Ribs sehen spitze aus
Bilder folgen :happa:

 

[RalleRH]

So fertig Die Ribs waren ein Traum, kein Fleisch am Knochen geblieben. Tellerbild gibts keins da nur der restliche Krautsalat von Gestern und Brötchen dazu gerreicht wurden

Bilder sind Furchtbar ich weiß aber bei genauerem hinsehen läßt sich erahnen das die Ribs noch saftig waren.

 

[derTexaner]

nice one! dein Ribs sind sehr fotogen
tolle Leistung!
-Tex

 

[RalleRH]

Danke
und dank des Rub vom Meister waren sie auch Sau lecker:happa: