3-2-1 Spare Ribs sind der Burner!😂😂

[Jake]

Hallo, heute gibts Spare Ribs nach Art der Köhlerliesel!
Geatern schonmal gerubbt und dann in den Kühlschrank.
Dann auf den Grill bei 110 Grad für 3 Stu den. Lief bis dahin gut. Nur mein Maverick zeigte mir ständig unterschiedliche Temperaturen von 100- 130 Grad an.
Dann ab in die Schwedenform, als Sud Rotwein Apfelsaft und ein Schuss Essig.
Temperatur von mir angepeilt 150 Grad.
Thermometer zeigt von 125‐175 Grad alles an, jede minute was anderes.
Jetzt gehts ans Glazen, oder eher nicht!

 

[Jake]

Wir werden heute wohl was zu Essen bestellen!
Schönen Samstag Abend euch allen!

 

[fjm]

Uiuiui ... die haben aber schon viel Farbe abbekommen ...

Deine Flüssigkeit ist wohl komplett verdampft, die Ribs sind definitiv zu heiß geworden. Ob man die noch glacen sollte? Keine Ahnung. Vielleicht werden die dann wieder etwas weicher, aber bitte nur ganz kurz und mit geringer Temperatur...

 

[wupp_grill]

Wir werden heute wohl was zu Essen bestellen!

Besser ist das, ist dir neben der Temp auch die Flüssigkeit weggelaufen... weg gekocht.. und dann verbrennt es... schade...

Munter weiter versuchen wird schon werden

LG
Wupp

 

[Jake]

Jap, so siehts aus!
Verhungern werden wir ja nicht!

 

[Broiler83]

Sowas ähnliches ist mir neulich auch passiert, nur bei mir war’s genau die andersherum. Mein Thermometer Fühler hat zu viel angezeigt die Ribs waren zäh wie Leder und haben dann noch über eine Stunde auf dem Grill gebraucht.

 

[fjm]

Wir werden heute wohl was zu Essen bestellen!

Wahrscheinlich die bessere Alternative ...

Aber beim nächsten mal wird's definitiv besser - war immer so ...

 

[Jake]

@fjm
Nein, da hilft auch kein glazen!

 

[jop68]

Wie schade!

Aber ich finde es toll, wenn man auch solche Missgeschicke zum Besten gibt.
Ich ärgere mich dann meistens und vergesse dabei die Fotos…

 

[Jake]

@jop68
Das musste ich einfach festhalten. Ich finde, das kann man auch zeigen!

 

[GötterGriller]

Heute ist definitiv kein guter Tag für Ribs, meine waren auch zu lang drauf

So ist das, es gibt eben Tage da verliert man und dann gibt es Tage da gewinnt man nicht!

 

[Larsen81]

Shit happens,
Aber guter Titel

 

[Jake]

@Larsen81
Danke!

 

[5E8A5T14N]

Servus Sebastian,

übel
welches Thermometer hast du benutzt?
Und warum kein WlanThermo Nano?
ausserdem steht noch die Frage im Raum warum nicht auf dem Kamado?

hä was? Kamado?

 

[dreckschueppe]

Manchmal bist du der Hund, aber manchmal eben auch der Baum. Hat mein Oppa schon immer gesagt. Und der kannte sich mit Kohle aus. War ja auch Bergmann.

Was ich damit sagen will? Ich hab keine Ahnung. Vielleicht: Kopf hoch! Die nächsten werden wieder besser. Vielleicht ja mit nem WLAN-Thermo. Und nem Kamado.

 

[Jake]

Also, so nen Kamado, das wär was!!
Was mach ich mit dem Gasgrill? Verkaufen, behalten??

 

[dreckschueppe]

Ich verstehe die Frage nicht.

Moment.

DAS IST JA, ALS WOLLTEST DU EIN KIND IM WALD AUSSETZEN!

 

[5E8A5T14N]

Verkaufen

 

[dreckschueppe]

Er nun wieder...

 

[TirolGrill]

Also, so nen Kamado, das wär was!!
Was mach ich mit dem Gasgrill? Verkaufen, behalten??

Behalten