3-2-1 Vatertags Spare Ribs mit...

[Johnny Hirsch]

...Cherry Chipotle Glaze und Parmesankartoffeln vom GMG DB
Die Ribs am Abend vorbereitet

Der Pelletgrill wurde auf Temperatur gebracht, lief die ganze Zeit bei 110-120 Grad.

Nach 3 Std. sahen die Teile so aus

Zum Dämpfen mit Apfelsaft, umgepackt

nach 2 Std. das Ergebnis

noch etwas glazen mit der Cherry Chipotle Sauce...

...und ab auf den Teller, dazu die Kartoffeln

Göga und ich waren begeistert
wird wieder gemacht

 

[Der Haibacher]

Würde ich jetzt auch essen, da bekommt man direkt Hunger

 

[Daggett]

Ich glaube ich muss auch mal wieder ran an die Ribs! Sieht lecker aus... TOP!