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3,7kg Roastbeef teilen?

G

Grillstift

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Hallo,

möchte 3,7kg Roastbeef am Stück in der Kugel machen. Würdet ihr das Stück als ganzes machen oder ist es besser wenn es geteilt wird? Aus Platzgründen werde ich die Kohlen nur auf einer Seite plazieren. Was meint ihr?
Danke und Grüße
Grillstift
Ps. wenn es noch ein wenig kälter wird könnte ich daraus sogar Frostbeulengrillen machen!!!
 
Teile es bitte unbedingt - mit mir! ;)

Spaß beiseite: ganz lassen und low & slow.

Wenn Du es dann machst: :bilder:

Gruß
12oven
 
low & slow, dachte an GT180 - 200 und KT56.
 
Achso wegen Bilder,

ist etwas schwiergig da ich jetzt nur vorbereitet habe und gleich weg muß. Grillkranker Schwiegersohn kommt später und zieht das dann durch. Mal sehen, vielleicht geht da ja doch was.
 
Geht doch, ein paar Bilder.
Start
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Bis 55KT
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KT erreicht und mal wieder zu viele Kohlen drin gehabt.
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P1040947.JPG

Vielleicht nehme ich den Deckel das nächste mal ab.
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Lecker wars!
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Steakmesser muß ich mir noch kaufen!

Danke für die Hilfe!
Grüße
Grillstift
 

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Habe kein Vorteil mit Deckel erkannt.
 
ich glaube er meint den fettdeckel!

ist geschmacksache.......ich persönlich grille das roast gern am fettdeckel scharf an weil ich es auch gerne esse!


gruß
tom
:2prost:
 
Durch den deckel staut sich die Hitze(indirekte hitze) (quasi wie ein backofen). Ohne den hättest Du es niemals so schön hinbekommen. hättest du das Teil einfach nur direkt gegrillt wäre es ein zähes stück ******* geworden. Also lass das ding lieber drauf bei solchen sachen.

:prost:
 
Ach sooooooo, habe gerade gesehen. Du bist Putenfleischesser. Neee, ich meine den Speckdeckel vom Fleisch!:prost:
 
MuhKuhMuh schrieb:
Durch den deckel staut sich die Hitze(indirekte hitze) (quasi wie ein backofen). Ohne den hättest Du es niemals so schön hinbekommen. hättest du das Teil einfach nur direkt gegrillt wäre es ein zähes stück ******* geworden. Also lass das ding lieber drauf bei solchen sachen.

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Airbagschorsche schrieb:
ich glaube er meint den fettdeckel!

ist geschmacksache.......ich persönlich grille das roast gern am fettdeckel scharf an weil ich es auch gerne esse!


gruß
tom
:2prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Klasse Roastbeef! :prost:
 
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