32 Hühner für ein Essen tot

[asphalt]

Für mein gestriges Abendessen mussten leider 32 Tiere ihr Leben und ihr Herz lassen.
Gespiesste Hühnerherzen mit Gemüsecouscous:

Gruß
Jens

 

[wjm]

Hühnerherzen: ein Klassiker der asiatischen Küche, gab es bei uns auch schon lange nicht mehr

 

[bandittreiber]

Ein klasse Essen. Das ist gleich mal gebookmarked

 

[asphalt]

Danke.
Marinade bestand übrigens aus:
Limettensaft und -abrieb
Knoblauch
Ingwer
Chili
Fischsauce
Koriander
Sesamöl

 

[Wyvern]

Hoffe, Du hast den Rest der Hühner nicht entsorgt...

Sieht klasse aus. Herz lieb ich ja - aber meine GöFreu nicht.

 

[asphalt]

Meine auch nicht. Sie musste gestern länger arbeiten, deshalb ging es.

Den Rest der Hühner habe ich anderen überlassen.

Brüste für die Damen.
Keulen für die Männer.
Füße für die Chinesen.
Rückenkarkassen für Afrika.
Reste für das Futterhaus.

 

[Flügel]

Meine auch nicht. Sie musste gestern länger arbeiten, deshalb ging es.

Den Rest der Hühner habe ich anderen überlassen.

Brüste für die Damen.
Keulen für die Männer.
Füße für die Chinesen.
Rückenkarkassen für Afrika.
Reste für das Futterhaus.

 

[ChurrascoKing]

Sieht koestlich aus, haette ich jetzt gerne auch so ein Spiesschen.

LG

Christian

 

[Gast-bwrStw]

Sauber, wieder was zum nachbasteln, wenn die Frau bei der Arbeit ist.

grüssle

 

[weschnitzbube]

Klasse, ich liebe Hühnerherzen

 

[Nuukmän]

Wie haste denn den Couscous gemacht?

 

[asphalt]

Paprika, Zucchini, Aubergine grillen und würfeln.
Zwiebeln anschwitzen Ras el hanout dazu kurz mit anschwitzen.
Mit Hühnerfond ablöschen und Instandcouscous drauf. Couscous/Fond 1/2.
Rühren Deckel drauf, quellen lassen, ordendlich gutes Olivenöl dazu, evntl.
nachsalzen, Zitrone, wenn kalt mit Gabel auflockern, Gemüse, Oliven dazu