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40 kg Westernkrainer und 10 Kg Käswurst

masi

Kistenguru
10+ Jahre im GSV
Hallo Sportsfreunde !!
Gestern wurde wieder gewurstet, es war ein leichtes trotz der 50 Kg, denn wir hatten schon zuvor
die Gewürzmischungen vorbereitet
Bild 6.jpg


und auch das Fleisch schon vorgesalzen..

Westernkrainer Scharf - Westernkrainer Mild - Käsekrainer standen am Plan

Hier ein paar wenige Bilder...

Gewürzmischung "Schluchtengriller Westernkrainer" - oder auch N° 7 (Insider wissen - mit der Wurst erreichten wir im Pott den 7 Platz)

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beim Crasheis abwiegen
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wursten (10).JPG


läuft - wegen dem bisserl Fleisch haben wir den größeren Kutter nicht angepazt...
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alles zusammengeschütte
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Hier die Käswurst
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8 Stück Darm für 10 Kg Wurstmasse
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@Norwegenberti am Wurstfüller
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der Stump Clone wurde wieder Zweckentfremdet ...
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mehr geht nicht
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hinten die Scharfe Version - mit Chilis und Habaneropulver
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Verpackt
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ich weis - es ist zu früh ...aber eine Stange hab ich geopfert....zum testen;)
sieht doch ordentlich aus - und schmeckt echt lecker !!
wie erwartet...
jetzt heist es noch mal kalt drüber räuchern und dann trocknen lassen...da heist es nun warten....
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lg Martin
 

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Pizzaschneider

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Saubere verwurstung wiedereinmal, an deine Menge bin ich noch nie hingekommen, Klasse!
 

LahntalGriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo,

Saubere arbeit ....

Super Masi .... 50kg .... bin schon zufrieden wenn wir 5kg machen ...

Last es Euch schmecken .... mit Mischung Nr.7 !

GrillGruß
 

Thorose

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hallo Masi!
Ganz großes Wurst-Kino.
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LG Swen
 

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carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV
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Masi soll ich Dir mal meine Adresse geben??????;)
 

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LGresch

GSV-Veterinär
10+ Jahre im GSV
Klasse.
ich liebe Käsekrainer
 

fisch2

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sauber! Aber wegen dem bisserl Zeug hättets doch ned anfanga brauchn. :muhahaha: :thumb1:
 

ottob

last man OT - standing
10+ Jahre im GSV
Wie immer... :thumb2:

grüssle
 

Totes Fleisch

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Moin Martin,
ist da wirklich Mais in der Wurst
oder sieht das nur so aus?

Gruß Jens
 

marioth

Dauergriller
10+ Jahre im GSV
Weltklasse!
 

MAC's BACKWOODS SMOKER

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Servas Martin,

es gibt Länder, da könntet Ihr ein Vermögen machen mit diesen Produkten !

Take care !
Viele Grüsse aus den Südstaaten von
MAC`s
:mosh::mosh::mosh:
 

Shoogar

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Griasdi Martin,

perfekt gewurstet, hab auch nichts anderes erwartet :thumb2::thumb2:

:anstoޥn:
 

Wombads

Oberwichtel & OT-Paparazzo
10+ Jahre im GSV
Lieber @masi mich würde mal interessieren ab wieviel Kil deinen Kutter anschmeist und wie groß ist der.

Ansonsten nehm ich von der und der, die da hinten auch eine. :-)

Danke schön
 
OP
OP
masi

masi

Kistenguru
10+ Jahre im GSV
Moin Martin,
ist da wirklich Mais in der Wurst
oder sieht das nur so aus?

Gruß Jens
Ja da ist MAIS drin ;)

Lieber @masi mich würde mal interessieren ab wieviel Kil deinen Kutter anschmeist und wie groß ist der.Ansonsten nehm ich von der und der, die da hinten auch eine. :-)
Danke schön

da sollte es mehr als nur ein bisserl was gekuttertes sein...das man dazufügt...
Leberkäse oder eine feine Streichwurst - da nehm ich den größeren...
so schaut er aus immer noch klein aber AHA ;) der geht voll ab ;)))))))))

IMG_2561 (Small).JPG

Lg
 

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Cremantus

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr geehrte Herren,

50kg... unglaublich... was für ein Stunt....
 
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