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40 kg Westernkrainer und 10 Kg Käswurst

masi

masi

Kistenguru
10+ Jahre im GSV
Hallo Sportsfreunde !!
Gestern wurde wieder gewurstet, es war ein leichtes trotz der 50 Kg, denn wir hatten schon zuvor
die Gewürzmischungen vorbereitet
Bild 6.jpg


und auch das Fleisch schon vorgesalzen..

Westernkrainer Scharf - Westernkrainer Mild - Käsekrainer standen am Plan

Hier ein paar wenige Bilder...

Gewürzmischung "Schluchtengriller Westernkrainer" - oder auch N° 7 (Insider wissen - mit der Wurst erreichten wir im Pott den 7 Platz)

wursten (50).JPG


beim Crasheis abwiegen
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läuft - wegen dem bisserl Fleisch haben wir den größeren Kutter nicht angepazt...
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alles zusammengeschütte
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Hier die Käswurst
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8 Stück Darm für 10 Kg Wurstmasse
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@Norwegenberti am Wurstfüller
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der Stump Clone wurde wieder Zweckentfremdet ...
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mehr geht nicht
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hinten die Scharfe Version - mit Chilis und Habaneropulver
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Verpackt
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ich weis - es ist zu früh ...aber eine Stange hab ich geopfert....zum testen;)
sieht doch ordentlich aus - und schmeckt echt lecker !!
wie erwartet...
jetzt heist es noch mal kalt drüber räuchern und dann trocknen lassen...da heist es nun warten....
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lg Martin
 

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Saubere verwurstung wiedereinmal, an deine Menge bin ich noch nie hingekommen, Klasse!
 
Hallo,

Saubere arbeit ....

Super Masi .... 50kg .... bin schon zufrieden wenn wir 5kg machen ...

Last es Euch schmecken .... mit Mischung Nr.7 !

GrillGruß
 
Hallo Masi!
Ganz großes Wurst-Kino.
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LG Swen
 

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Masi soll ich Dir mal meine Adresse geben??????;)
 

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Klasse.
ich liebe Käsekrainer
 
Sauber! Aber wegen dem bisserl Zeug hättets doch ned anfanga brauchn. :muhahaha: :thumb1:
 
Moin Martin,
ist da wirklich Mais in der Wurst
oder sieht das nur so aus?

Gruß Jens
 
Servas Martin,

es gibt Länder, da könntet Ihr ein Vermögen machen mit diesen Produkten !

Take care !
Viele Grüsse aus den Südstaaten von
MAC`s
:mosh::mosh::mosh:
 
Griasdi Martin,

perfekt gewurstet, hab auch nichts anderes erwartet :thumb2::thumb2:

:anstoޥn:
 
Lieber @masi mich würde mal interessieren ab wieviel Kil deinen Kutter anschmeist und wie groß ist der.

Ansonsten nehm ich von der und der, die da hinten auch eine. :-)

Danke schön
 
Totes Fleisch schrieb:
Moin Martin,
ist da wirklich Mais in der Wurst
oder sieht das nur so aus?

Gruß Jens
Zum Vergrößern anklicken....
Ja da ist MAIS drin ;)

Wombads schrieb:
Lieber @masi mich würde mal interessieren ab wieviel Kil deinen Kutter anschmeist und wie groß ist der.Ansonsten nehm ich von der und der, die da hinten auch eine. :-)
Danke schön
Zum Vergrößern anklicken....

da sollte es mehr als nur ein bisserl was gekuttertes sein...das man dazufügt...
Leberkäse oder eine feine Streichwurst - da nehm ich den größeren...
so schaut er aus immer noch klein aber AHA ;) der geht voll ab ;)))))))))

IMG_2561 (Small).JPG

Lg
 

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Sehr geehrte Herren,

50kg... unglaublich... was für ein Stunt....
 
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